Kev rov cog zaub yog ib qho yooj yim heev thiab txhua tus tuaj yeem ua tau. Txhua yam koj xav tau yog qee lub sijhawm thiab kev rau siab. Nov yog ib txoj hauv kev cog cov zaub tsis tas siv cov noob. Noob tuaj yeem loj hlob thiab tuag feem ntau thiab muaj qhov ua rau poob siab heev. Txawm li cas los xij, nrog rau feem ntau cov zaub, nws muaj peev xwm rov cog tau los ntawm cov zaub nws tus kheej.
Cov kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 5: Rov Qab Zaub Nplooj
Kauj Ruam 1. Noj zaub qhwv, zaub xas lav, lossis nplooj ntsuab los ntawm lub khw lossis koj lub tub yees yog tias koj muaj
Txiav tawm hauv qab "qia" ntawm cov zaub.
Kauj Ruam 2. Sau lub ntim nrog dej txias lossis dej txias thiab muab cov zaub tso rau hauv
Xyuas kom meej tias qib dej tsis npog tag nrho cov nroj tsuag.
Kauj Ruam 3. Muab tso rau ntawm windowsill tshav ntuj
Nco ntsoov hloov dej thaum nws qias neeg lossis hloov daj. #*Cog cov zaub/cog hauv av ib hnub tom qab nws tau cog cov hauv paus hniav. Tag nrho cov hauv paus (qia) ntawm cov zaub yuav tsum tau npog los ntawm av, nthuav tawm cov nplooj thiab hauv paus qhov twg nplooj tawm tuaj.
Txoj Kev 2 ntawm 5: Rov Qab Celery lossis Dos
Kauj Ruam 1. Tau celery thiab dos los ntawm lub khw muag khoom lossis koj lub tub yees
Txiav tawm hauv qab ntawm celery thiab ua tib yam rau cov dos.
- Nco ntsoov tias dos hauv qab yog puag ncig thiab loj thiab tsis yog lub voj voog me me, txog ib nrab ntiv tes tuab.
- Rau celery, tau txais ib lub taub ntim thiab sau nrog dej. Muab celery tso rau hauv dej. Ib zaug ntxiv, cov dej yuav tsum tsis txhob nyob saum cov celery.
- Rau cov dos, ua lub qhov ntiav los ntawm kev khawb qee cov av. Muab cov dos hauv qab rau hauv qhov, lossis tso rau saum av thiab thawb maj mam.
Kauj Ruam 2. Tos qee qhov kev loj hlob
Thaum celery yog 1 nti siab thiab muaj ntau cov nplooj ntsuab fluffy (nplooj), cog tag nrho cov hauv paus hauv av, tab sis nthuav tawm cov qia.
Yog tias koj xav tau cov dos ntau dua, sai li sai tau cov qia ntsuab tshwm rau ntawm koj cov dos, cais cov qia. Piv txwv li, yog tias koj muaj 2 lub qia, cais lawv los ntawm kev txiav cov dos hauv ib nrab thiab cog lawv cais
Kauj Ruam 3. Txiav cov celery los noj nws
Tos kom txog thaum ntev txaus thiab tom qab ntawd txiav lawv. Thaum dos cov qia poob thiab hloov xim av, khawb nws kom noj.
Txoj Kev 3 ntawm 5: Rov Qab Carrots, Radishes, Leeks, lossis Scallions
Kauj Ruam 1. Txiav koj cov zaub
- Rau carrots los yog radishes, ntsuas 1 nti los ntawm cov zaub saum toj saud, thiab tom qab ntawd txiav nws.
- Rau scallions lossis leeks, ntsuas 3 ntiv tes los ntawm cov hauv paus thiab txiav.
Kauj Ruam 2. Sau ib lub taub ntim nrog dej thiab tso zaub rau hauv
Qhia tawm qhov chaw ntim khoom, yog li yog muaj chav tsis muaj cov zaub kov lawv rau hauv tib lub thawv.
Kauj Ruam 3. Cog cov zaub
- Thaum cov zaub ntug hauv paus lossis radish loj hlob tuaj, tos 1 hnub ntxiv ua ntej cog nws hauv av.
- Thaum scallion lossis leek muaj ntau cov hauv paus hniav thiab lawv ntev txog 3 ntiv tes, cog nws.
Kauj Ruam 4. Tos kom loj hlob
Koj tsis tuaj yeem cog cov zaub ntug hauv paus lossis radish/turnip thiab lwm yam.
Txoj Kev 4 ntawm 5: Rov Qej
Kauj Ruam 1. Siv lub qej clove uas tau tawm tuaj, tsis tawm tuaj, lossis muaj cov hauv paus hniav
Kauj Ruam 2. Sau lub taub ntim nrog dej thiab tso cov qej clove rau hauv
Ob peb hnub qej yuav tsum cog qoob loo ntsuab; yog tias tsis yog qej tsis zoo thiab koj tuaj yeem sim dua ib txwm.
Kauj Ruam 3. Ib lossis ob hnub tom qab qej tau tawm hauv dej, cog cov qej
Xyuas kom koj tsis tuaj yeem pom dab tsi tab sis cov noob.
Kauj Ruam 4. Thaum cov qej cog pib tuag, khawb ib ncig qej thiab saib seb nws puas tsim nyog noj
Yog tias nws khawb nws thiab noj nws. Yog tias tsis npog nws thiab txheeb xyuas ob peb hnub tom qab.
Txoj Kev 5 ntawm 5: Rov Qab Qhuav Cov Qej, Cov Qos Qab Zib, lossis Yams
Kauj Ruam 1. Nrhiav lossis yuav cov hauv paus hniav qhiav, qos yaj ywm, lossis qee yam/yam
Kauj Ruam 2. Tos kom lawv pib tawm tuaj
Xaiv ib lub hauv paus qhiav uas muaj cov noob ntsuab los yog cov paj ntoo. Cia cov qos yaj ywm tso rau qhov chaw tsaus kom txog thaum lawv tawm tuaj. Tos kom txog thaum cov noob taum pauv, lossis noj yam yam zoo.
Kauj Ruam 3. Loj hlob yam nrog dej
Thaum cov qia paj tau tig mus rau qhov tsaus ntuj, noj qab nyob zoo ntawm ntsuab, txiav lawv los ntawm cov hauv paus hniav. Txiav cov qos yaj ywm qab zib nrog cov noob rau hauv cov chunks. Nqa yam thiab txiav tawm ib nrab uas muaj cov noob ntau tshaj/noob. Muab cov tshuaj txhuam hniav ntawm cov ces kaum kom cov zaub raug tshem tawm ntawm dej (ib nrab hauv dej).
Kauj Ruam 4. Cog
Cog cov qhiav hauv av tab sis nco ntsoov tias ib nrab ntawm cov hauv paus ntawm cov qhiav pom. Cog cov yam hauv cov av mus rau cov noob tab sis tsis npog ib qho ntawm lawv.
Kauj Ruam 5. Sau koj cov zaub
Ginger npaj txhij sau thaum tsob ntoo pib wilt thiab tuag. Tom qab sau qoob, cia cov qhiav qhuav. Yams thiab qos yaj ywm qab zib tuaj yeem sau tau tag nrho thaum cov nroj tsuag wilts, tig daj, thiab tuag.
