Glycerin yog cawv qab zib uas muaj ntau yam siv, los ntawm kev siv xab npum rau khaws cia mus rau lubrication. Txawm hais tias koj tuaj yeem ua glycerin los ntawm cov roj zaub lossis yuav nws ntawm lub khw, nws pheej yig dua thiab yooj yim dua los ua los ntawm cov tsiaj rog rog los ntawm kev ua noj tas li. Los ntawm kev ua kom cov rog, ntxiv cov lye los ua nws xab npum, thiab ua kom sib tov nrog ntsev, koj tuaj yeem ua glycerin hauv tsev hauv ob peb teev.
Cov khoom xyaw
Ua Rog
- 1 lb (450 g) tsiaj rog
- 1⁄4 khob (59 ml) dej
Ua noj Xab Npum
- 1 lb (450 g) muab cov rog
- 2 ooj (57g) lye
- 5 kua ooj (150 ml) dej
Tiav Glycerin
1 khob (300 g) ntsev
Cov kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Ua Kom Rog
Kauj Ruam 1. Yuav lossis khaws ib ncig ntawm 1 lb (450 g) ntawm cov tsiaj rog
Txhua hom tsiaj muaj rog yuav ua haujlwm tau zoo rau kev ua glycerin, tab sis nqaij npuas lossis nqaij nyuj rog feem ntau yog siv ntau los yog yooj yim tuaj. Txiav cov rog kom deb ntawm cov nqaij ua ntej nws ua noj, lossis nug ntawm koj lub khw muag khoom hauv nroog yog tias lawv muaj cov tsiaj rog uas koj tuaj yeem muaj lossis yuav.
- Koj tuaj yeem txuag tsiaj rog rau siv tom qab los ntawm khov nws hauv lub thawv ntim cua.
- Siv rab riam ntse los txiav cov rog los ntawm nqaij npuas lossis nqaij nyuj ci ua ntej ua noj.
- Ntau tus neeg tua tsiaj yuav pov tseg cov rog ntau dhau, yog li lawv feem ntau yuav zoo siab tshem nws.
Kauj Ruam 2. Txiav cov rog rau hauv 1 hauv (2.5 cm) ntsuas
Txiav cov rog rau hauv daim me me yuav ua rau nws nrawm dua thiab yooj yim dua. Siv rab riam ntse los txiav koj cov tsiaj rog rau hauv cov pob zeb ntxhib, tsis loj dua 1 hauv (2.5 cm).
- Txhawm rau txo lub sijhawm uas cov rog siv los ua, koj tuaj yeem txiav nws mus rau hauv me me lossis txawm tias zom nws hauv cov nqaij grinder lossis cov khoom noj khoom haus. Cov rog me me yuav ua rau nrawm dua.
- Khov koj cov rog ua ntej kom txiav nws yooj yim dua.
Kauj Ruam 3. Ntxiv cov rog thiab dej rau hauv lub lauj kaub loj
Hloov cov rog mus rau lub lauj kaub loj loj kom nws tsim cov txheej nyias nyias hla hauv qab. Ntsuas ncig 1⁄4 khob (59 ml) ntawm cov dej txias thiab nchuav nws hla cov rog. Cov dej yuav tsum tsuas yog npog hauv qab ntawm lub lauj kaub.
- Ntxiv dej rau hauv lub lauj kaub yuav tiv thaiv kom tsis txhob hlawv roj thaum nws pib ua noj, cia nws ua kom zoo dua qub.
- Tsis txhob ntxiv dej ntau dhau, vim nws yuav tsis tuaj yeem ua kom qhuav hauv lub sijhawm rau cov rog kom ua kom raug. Nyob ib ncig 1⁄4 rau 1⁄2 khob (59 txog 118 ml) yuav tsum muaj ntau.
Kauj Ruam 4. Npog lub lauj kaub thiab ua noj tshaj qhov cua sov tsawg rau 30 feeb
Hloov lub lauj kaub rau koj lub qhov cub thiab pib ua noj ua haus tshaj qhov cua sov. Ntxiv lub hau kom tiv thaiv cov dej los ntawm kev nrawm dhau, thiab tawm cov rog kom ua rau thaj tsam li 30 feeb.
- Koj tseem tuaj yeem ua kom cov rog nyob hauv lub lauj kaub qeeb, ua kom nws qis rau 3 mus rau 4 teev. Npog lub lauj kaub tais diav qeeb lossis crockpot nrog cov phuam tshuaj yej kom tiv thaiv yoov los ntawm nws.
- Hloov pauv, koj tuaj yeem muab cov rog hauv qhov cub. Ntxiv cov rog thiab dej mus rau lub qhov cub Dutch thiab ua noj hauv qhov cub 225 ° F (107 ° C) li ntawm 2 teev, nplawm qee zaum.
Kauj Ruam 5. Ua kom sov sov kom nruab nrab thiab ua kom rog txhua ob peb feeb
Tom qab 30 feeb los yog li ntawd, cov rog softer yuav tsum tau ua thiab yuav tiv thaiv cov rog uas tsis tau ua los ntawm kev hlawv. Tshem lub hau thiab nce lub cua sov kom nruab nrab. Siv ntoo lossis rab diav maj mam maj mam ua kom cov rog nyob ib puag ncig txhua 5 feeb lossis ntau dua, kom txog thaum cov roj yaj thiab yaj tag.
- Ua kom tiav cov rog yuav siv sijhawm ib ncig 30 feeb mus rau ib teev.
- Txhua daim tawv nqaij txuas nrog rau cov rog yuav tsum nkig ib zaug thaum tag nrho cov rog tau ua los ntawm nws. Yog tias koj siv nqaij npuas rog, khaws daim tawv nqaij ib sab thiab ntsev nws rau cov khoom noj txom ncauj qab.
Kauj Ruam 6. Lim cov roj uas tau muab los ntawm cov nplais zoo thiab cheesecloth
Tshem cov roj ua los ntawm tshav kub thiab tso kom txias me ntsis. Kab ib txoj kab zoo-mesh nrog 1 mus rau 2 txheej ntawm cheesecloth thiab tso nws hla lub tais lossis lub thawv. Ncuav cov rog rau hauv lub lauj kaub kom tshem tawm cov nqaij, gristle lossis cov pob txha, ua rau koj dawb huv thiab ua kom muaj rog.
- Koj cov rog yuav tsum tseem yog kua thaum koj lim nws. Cia nws txias me ntsis li ob peb feeb, tab sis tsis ntau npaum li nws pib ua kom khov.
- Cov roj ua tau tuaj yeem khaws cia hauv lub thawv cua txias hauv koj lub tub yees li ntawm ib hlis. Yog tias koj khaws nws hauv lub tub yees, cov rog yuav tsum nyob ntev txog 1 xyoos.
Ntu 2 ntawm 3: Ua Zaub Mov Sib tov
Kauj Ruam 1. Ntsuas tawm 1 lb (450 g) ntawm cov rog uas tau muab tso rau hauv lub lauj kaub loj
Muab lub lauj kaub loj tso rau txheej teev chav ua noj thiab teeb cov zaub rov qab rau xoom. Maj mam daus hauv lossis nchuav rau hauv koj cov tsiaj ua kom txog thaum koj muaj ze li 1 lb (450 g) li sai tau.
- Tau txais cov kev ntsuas kom raug yog qhov tseem ceeb, vim tias ua xab npum thiab ua glycerin ua rau vam khom cov tshuaj lom neeg raug. Tsis muaj cov roj kom raug tuaj yeem ua rau xab npum ntxhua khaub ncaws lossis glycerin uas tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij heev.
- Yog tias koj xav hloov kho qhov ntsuas tseeb rau koj tus kheej daim ntawv qhia xab npum thiab hom roj uas koj siv, saib online rau xab npum ua lub laij lej. Muaj ntau qhov uas yuav tso cai rau koj nkag mus rau qhov ntau thiab hom roj uas koj tab tom siv thiab muab cov lus qhia meej rau qhov piv txwv raug.
Kauj Ruam 2. Ncuav 2 ooj (57 g) ntawm cov lye rau hauv 5 ooj dej (150 ml)
Hauv ib lub thoob los yog lub tais cais, ntsuas tawm 5 kua ooj (150 ml) ntawm dej kub hauv chav. Maj mam ntxiv hauv 2 ooj (57 g) ntawm cov lye, nplawm tas li thaum koj ua li ntawd kom suav nrog nws tag nrho. Tawm cov lye thiab dej sib tov kom hnov mob thiab txias.
- Cov dej thiab cov lye yuav sib xyaw thiab tsim cov tshuaj tiv thaiv exothermic, txhais tau tias qhov sib tov yuav sov dua.
- Koj yuav tsum ib txwm hnav hnab looj tes tiv thaiv thiab tsom iav thaum ua haujlwm nrog lye, vim nws yog cov tshuaj tsw qab uas noj ntawm cov rog. Yog tias koj tau txais cov lye ntawm koj cov tawv nqaij, tshem tawm cov khaub ncaws uas lye yuav tau kov thiab yaug cov tawv nqaij nrog dej txias li 15 feeb. Nrhiav kev kho mob tam sim.
- Lye tej zaum yuav muaj nyob hauv ntu kev ntxuav ntawm koj lub khw muag khoom noj. Nws yuav tsum muaj online yooj yim lossis hauv khw tshwj xeeb xab npum ua khw.
Kauj Ruam 3. Nqa cov roj mus rau 113 ° F (45 ° C) thiab muab tso rau ntawm qhov chaw pov thawj cua sov
Siv cov khoom qab zib lossis lwm tus pas ntsuas kub zaub mov txhawm rau ntsuas qhov ntsuas ntawm koj cov tsiaj ua rog. Muab lub lauj kaub hla qhov cua sov kom maj mam ua kom sov li 113 ° F (45 ° C) yog tias nws txias dhau, lossis tso nws kom txias yog tias cov rog sov dhau. Thaum nws nyob ntawm qhov ntsuas kub raug cai, tshem nws tawm ntawm txhua qhov chaw cua sov.
Khaws qhov ntsuas kub kom raug kom raug yuav pab ua kom cov rog thiab cov lye sib xyaw ua kom raug, ua rau cov xab npum du dua thiab ua kom pom tseeb dua glycerin
Kauj Ruam 4. Ncuav cov tshuaj lye rau hauv cov roj yaj yaj maj mam, nplawm tas li
Nrog ob qho rog thiab cov kua qaub nyob ib puag ncig 113 ° F (45 ° C), pib maj mam ntws cov kua lye rau hauv cov rog. Sib tov cov tshuaj raws li koj ua, ua tib zoo saib kom tsis txhob txau cov lye lossis ua rau ntawm koj cov tawv nqaij.
- Nws yuav yooj yim dua kom tau txais ib tus neeg los pab koj ua kom cov rog thaum koj nchuav rau hauv cov kua qaub.
- Ua haujlwm ntawm qhov chaw ruaj khov, tiaj tiaj kom koj tuaj yeem txuas ntxiv ua kom yooj yim thaum cov xab npum sib tov tuab.
Kauj Ruam 5. Sib tov cov rog thiab lye ua ke kom txog thaum xab npum pib 'taug qab'
Thaum cov kua qaub tau tov tag nrho rau hauv cov rog, ua kom qeeb qeeb, ua ntu zus. Tom qab kwv yees li 15 feeb, txoj hauv kev ntawm rab diav yuav tsum pom nyob hauv cov xab npum sib tov li ob peb feeb. Qhov no paub tias yog taug qab thiab yog ib qho cim qhia tias koj cov xab npum sib tov tau tuab thiab npaj tau.
Ntau dua li nplawm los ntawm txhais tes, koj tuaj yeem siv lub tshuab hluav taws xob sib tov lossis cov nplaum sib tov los ua ke cov lye thiab rog. Pib ntawm qhov nrawm qis kom tsis txhob sib tov sib tov ntau dhau
Ntu 3 ntawm 3: Tiav Glycerin
Kauj Ruam 1. Ntxiv 1 khob (300 g) ntsev rau cov xab npum sib tov
Ntxiv ntsev rau hauv cov xab npum sib cais yuav cais cov xab npum los ntawm cov glycerin. Ntsuas tawm ib ncig 1 khob (300 g) ntsev thiab maj mam ntxiv nws rau hauv koj cov xab npum sib tov, nplawm tas li kom txog thaum sib xyaw ua ke.
Siv tus txheej txheem thiab pheej yig ntsev ntsev los cais cov xab npum los ntawm cov glycerin. Kosher ntsev los yog ntsev dej hiav txwv yuav ntxhib heev, ntxiv rau qhov muaj nqis ntau dua
Kauj Ruam 2. Tawm qhov sib tov kom txias thiab curdle
Thaum cov ntsev tau sib xyaw, cov xab npum yuav pib curdle thiab coagulate rau saum cov sib tov. Cia qhov sib tov txias rau ib puag ncig 30 feeb mus rau ib teev.
Nco ntsoov tshem koj rab diav lossis tus pas ntsuas kub los ntawm cov xab npum sib tov ua ntej tso nws mus teeb
Kauj Ruam 3. Tshem tawm cov xab npum los ntawm sab saum toj ntawm qhov sib tov
Thaum qhov sib tov tau txias, cov rog thiab cov lye yuav tsum tau coagulated rau hauv cov xab npum uas ntab saum cov txheej ntawm glycerin. Siv rab diav los txhuam cov xab npum thiab tawm tom qab cov glycerin ntshiab.
Yog tias koj xav khaws cov xab npum, nias nws mus rau hauv pwm thiab tawm mus kom qhuav li 3 txog 4 hnub. Thaum qhuav tas, tso cov xab npum los kho hauv qhov chaw txias, tsaus, qhov chaw qhuav, tig nws txhua hnub lossis ob hnub kom txog thaum ua tiav
Kauj Ruam 4. Lim cov glycerin ntxiv rau hauv lub raj mis iav kom khaws cia
Muab lub qhov ntxaij ntxhib zoo ntxig rau ntawm lub thoob nrog lub raj dej lossis ib yam zoo sib xws. Ua tib zoo ncuav cov glycerin los ntawm lub lauj kaub kom tshem tawm ib qho ntawm cov xab npum, ua ntej yuav xa mus rau hauv lub raj mis iav. Khaws cov glycerin hauv lub tub yees kom txog li ib hlis.
