Broccoli yog nplua nuj nyob hauv cov zaub mov muaj fiber ntau, Vitamin C thiab Vitamin K, thiab tseem tau pom tias muaj cov txiaj ntsig los tiv thaiv kab mob. Nws yog ib feem ntawm tsev neeg cog qoob loo (Brassica oleracea), uas tseem suav nrog zaub qhwv, Brussels sprouts, zaub paj thiab zaub ntsuab. Broccoli tau npaj txhij los sau 50-100 hnub tom qab nws tau cog, nyob ntawm ntau yam. Nws yog ib qho tseem ceeb uas koj muaj cov txuj ci tsim nyog thiab cov cuab yeej yog li koj yuav tau npaj los khaws koj cov zaub qhwv sai li sai tau!
Cov kauj ruam
Ntu 1 ntawm 2: Npaj Kev Sau
Kauj Ruam 1. Npaj sau koj cov zaub qhwv 2-4 lub hlis tom qab cog
Nws yuav pab tau kom cim lub sijhawm no hauv koj daim ntawv qhia hnub kom koj tuaj yeem npaj rau koj cov qoob loo hauv cov hnub ua ntej. Tham nrog koj cov pob ntawv qhia rau kev kwv yees seb nws yuav siv sijhawm ntev npaum li cas thiab kwv yees loj npaum li cas ntawm koj lub taub hau zaub paj.
Kauj Ruam 2. Txheeb xyuas koj cov nroj tsuag xim ze rau lub sijhawm sau qoob
Cov florets yuav tsum yog txheej tuab ntawm cov paj ntsuab me me (txog qhov loj ntawm tus pinhead). Koj yuav xav sau ua ntej cov paj no, yog li nco ntsoov tshuaj xyuas lawv kom zoo thiab npaj txhij mus sau yog tias muaj cov cim ntawm daj los yog paj.
- Saib xyuas qhov kub thiab txias raws li ntau tshaj 7 hnub tuaj yeem ua rau koj cov nroj tsuag tawg thiab tawg paj sai, uas tsis zoo rau kev sau qoob loo.
- Sau koj cov zaub qhwv tam sim yog tias muaj cov cim ntawm paj lossis daj
Kauj Ruam 3. Khaws qhov muag saib ntawm kev loj hlob ntawm lub hauv paus taub hau
Koj cov zaub paj zaub yuav npaj txhij rau sau thaum lub hauv paus taub hau nres loj tuaj. Feem ntau cov taub hau hauv tsev ncav cuag qhov loj me txog li 4 txog 6 ntiv tes, tab sis xa rov qab rau koj cov pob ntawv kom kwv yees tau zoo dua.
- Yog tias koj maj mam nyem lub taub hau, nws yuav tsum nruj vim tias yuav tsum muaj qhov chaw me me ntawm cov paj.
- Tsis txhob txhawj xeeb yog tias lub taub hau tsis nruj nreem li cov khw khw yuav zaub paj. Txij li nws tsis tas yuav thauj mus rau txhua qhov chaw, nws tuaj yeem sau tau tom qab theem.
Kauj Ruam 4. Npaj khaws koj cov zaub qhwv thaum nws txias sab nraum
Qhov no feem ntau yog thaum sawv ntxov lossis yav tsaus ntuj thaum cov av qis dua rau lub hnub. Cov av txias tuaj yeem khaws cov dej noo ntau ntxiv uas ua rau tsob ntoo fresher dua, tsis lwj. Rau qhov ua tau zoo tshaj plaws, sau koj cov zaub paj zaub thaum sawv ntxov.
Ntu 2 ntawm 2: Sau Koj Cov Zaub Qaub
Kauj Ruam 1. Sau koj cov hnab looj tes thiab cov txiav ntoo, lossis rab riam
Koj tseem yuav xav tau lub thawv lossis pob tawb los khaws koj cov zaub paj zaub rau hauv. Ua kom ntseeg tau tias koj cov txiv hmab txiv ntoo/rab riam huv thiab ntse, vim qhov no yuav ua rau koj cov zaub paj zaub noj qab nyob zoo tom qab koj txiav nws, thiab tso cai rau nws loj hlob mus ntxiv.
Kauj Ruam 2. Siv koj rab riam los yog rab riam los txiav tawm txoj hlua tseem ceeb
Ntsuas kwv yees li 5-8 ntiv tes hauv qab ntawm lub taub hau thiab txiav lossis txiav cov qia. Xyuas kom koj txiav ntawm lub kaum sab xis kom tiv thaiv nag los ntawm kev sib sau ua ke rau saum thiab ua rau nruab nrab ntawm qia.
Sim ua qhov txiav hauv ib qho lus tsa suab kom tsis txhob tearing tus nqaj
Kauj Ruam 3. Sau cov sab tua
Hauv lub lis piam tom qab koj sau lub taub hau tseem ceeb, koj cov nroj tsuag tuaj yeem txuas ntxiv mus rau sab uas koj tuaj yeem txiav tawm mus txog peb lub hlis. Txheeb rov qab txhua 3-4 hnub kom pom tias muaj cov nplooj tshiab tuaj rau sau.
- Txiav cov no hauv tib txoj kev koj sau lub taub hau tseem ceeb, kom ntseeg tau tias koj txiav cov qia ntawm lub kaum ntse ntse thiab tawm ob peb ntiv tes ntawm cov qia rau hauv qab.
- Koj tuaj yeem tau txais ntau qhov kev sau qoob loo thoob plaws lub caij los ntawm kev ua raws cov txheej txheem no, thiab sab tua yuav siv sijhawm ntev dua rau ntsia liaj qhov rooj/paj.
- Yog tias koj cov nroj tsuag tab tom tawg paj, koj tseem tuaj yeem sau nws li cov paj tuaj yeem noj tau, thiab tuaj yeem siv tau ntau yam kua zaub, zaub xam lav lossis cov zaub mov kib.
Kauj Ruam 4. Khaws koj cov zaub paj qoob loo
Yaug thiab ua kom qhuav cov paj ntoo thiab khaws koj lub tub yees hauv lub hnab ntim los yog lub ntim kaw. Broccoli khaws cia li no yuav khaws mus txog 5 hnub. Yog tias koj npaj yuav khaws cov zaub paj zaub kom ntev dua, tsuas yog ua kom dawb thiab khov nws. Broccoli khov tuaj yeem khaws tau txog li ib xyoos.
Kauj Ruam 5. Rub tawm koj cov zaub paj zaub tom qab ib lub lim tiam uas tsis muaj kev loj hlob tshiab
Thaum sab sab nres tsis loj hlob, qhov no yog lub cim qhia tias tsob ntoo tsis tsim lawm. Siv koj lub hnab looj tes, rub tag nrho cov nroj tsuag tawm, suav nrog cov hauv paus hniav. Qhov no yuav ua rau muaj chaw rau cov qoob loo yav tom ntej, thiab txwv tsis pub cov zaub paj qoob los ntawm rotting hauv koj cov av.
Yog tias koj muaj lub tshuab ua paj laum, koj tuaj yeem ntxiv cov nroj tsuag rau hauv koj pawg thiab nws yuav tsim cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo rau cov qoob loo yav tom ntej
Lub tswv yim
- Xyuas kom koj cov cuab yeej huv thiab ntse txaus los txiav yam tsis tau tev cov zaub qhwv.
- Tsis txhob poob siab yog tias koj cov zaub paj taub hau me dua li qhov koj pom hauv lub khw muag khoom raws li cov khoom tau cog rau hauv ib puag ncig tswj tau zoo.
- Nco ntsoov xaiv ntau yam zaub paj zaub uas haum rau cov xwm txheej thiab thaj chaw ntawm koj lub vaj
- Nws tsis yog tsuas yog cov zaub paj taub hau uas ua rau noj tau zoo, cov zaub paj zaub tseem tuaj yeem siv hauv cov zaub nyoos lossis ua qhwv. Lawv tsis khov zoo yog li cia li nco ntsoov sau thaum koj xav noj lawv.
- Broccoli paj tuaj yeem sau tau kom qhuav cov noob rau kev rov cog dua, lossis sab laug kom loj hlob rau muv thiab lwm yam kab ua paug kom txaus siab
