Yog tias koj xav tau koj tus kheej cacao ntoo (lossis "theobroma cacao"), sim tsa ib qho hauv koj lub tsev. Koj yuav muaj txoj hmoov zoo tshaj plaws los tsim kom muaj huab cua nyob ib puag ncig, zoo li lub tsev xog paj rau tsob ntoo, uas yuav ua piv txwv zoo txog huab cua huab cua sov uas nws tuaj yeem tshwm tuaj ib txwm muaj. Cov ntoo uas tau tshwm sim tuaj yeem tsis tau txais lush zoo li ib qho uas koj yuav pom loj hlob hauv thaj chaw sov, tab sis nws tseem tuaj yeem ua qhov haujlwm lom zem thiab ua qhov tshwj xeeb ntxiv rau koj lub vaj sab hauv tsev.
Cov kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Noob Cacao Noob
Kauj Ruam 1. Yuav lub cacao pod kom loj hlob koj tsob ntoo los ntawm cov noob
Cacao pods feem ntau tuaj yeem tau txais los ntawm tus neeg ua lag luam ua lag luam lossis cov phooj ywg ua teb hauv huab cua sov. Txwv tsis pub, koj yuav zoo li yuav tsum tau yuav koj cov zaub mov pib los ntawm cov khw muag khoom online. Npaj kom them nyiaj rau kev xa khoom sai, vim tias cov txiv hmab txiv ntoo cacao tsuas yog tuaj yeem cog thaum lawv tshiab.
- Paub koj tus kheej nrog koj lub tebchaws txoj cai lij choj yog tias koj tab tom xaj cov taum los ntawm txawv teb chaws. Cov neeg muag khoom muaj npe zoo feem ntau yuav qhia rau koj txog cov teeb meem ua ntej koj yuav.
- Txhua lub plhaub taum muaj txog li 30-50 noob, muab sijhawm rau koj kom tau txais tsob ntoo tshiab loj hlob zoo.
- Yog tias koj xav tau qhov yooj yim ntawm kev loj hlob tsob ntoo chocolate los ntawm cov yub tuaj yeem cog tau, koj tuaj yeem xaj cov tub ntxhais hluas los ntawm cov chaw cog ntoo txawv txawv lossis tshwj xeeb horticulturist thiab hla ncaj mus rau txheej txheem cog thaum nws tuaj txog.
Kauj Ruam 2. Tshawb nrhiav ntxiv txog hom cog tshwj xeeb uas koj yuav loj hlob
Txij li thaum koj yuav tsis tuaj yeem ua tes thaum ua cov txheej txheem loj hlob, nws yog lub tswv yim zoo los nug koj tus neeg muag khoom ntau cov lus nug. Ib tus paub ua liaj ua teb cacao lossis tus muag khoom yuav tuaj yeem qhia koj tias cov nroj tsuag dais txiv hmab txiv ntoo ntau tshaj plaws nyob rau hauv ib txheej xwm txheej twg.
Nrhiav kom paub qhov nruab nrab ntawm lub sijhawm nws yuav siv rau tsob ntoo loj hlob los pib tsim nws cov pods. Nyob ntawm ntau yam, nws tuaj yeem siv nyob qhov twg los ntawm 2 txog 5 xyoos kom mus txog qhov loj me
Kauj Ruam 3. Sau cov noob los ntawm cov noob taum
Siv rab riam ntse los txhawm rau lub plhaub taum, ua tib zoo saib kom tsis txhob puas cov noob muag sab hauv. Pluck cov noob los ntawm cov nqaij dawb dawb los ntawm txhais tes, tom qab ntawd yaug lawv hauv qab cov dej sov kom sov kom tshem tawm cov seem uas seem.
- Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem tso cov noob rau hauv koj lub qhov ncauj thiab nqus lawv kom huv. Cov kua hauv lub cacao pod yog qab zib, nplaum nectar uas tuaj yeem lom zem heev ntawm nws tus kheej.
- Noj los yog pov tseg cov noob twg uas koj tsis npaj cog. Lawv tawg sai sai thaum lub pod qhib thiab tsis tuaj yeem khaws cia tau zoo, yog li tsis muaj kev nkag siab hauv kev khaws lawv.
Kauj Ruam 4. Khaws cov cacao cov noob kom sov thiab sov kom pib ua cov txheej txheem
Txoj hauv kev zoo tshaj los ua qhov no los qhwv cov noob hauv cov ntawv ntub dej thiab tso lawv zaum ntawm lub raj mis dej kub lossis ua kom sov cov yub yub kom txog thaum lawv tawm tuaj. Qhov no yuav siv sijhawm nyob qhov twg los ntawm 3-7 hnub, nyob ntawm qhov tseeb ntawm cov cua sov thiab cov av noo tam sim no.
- Koj tuaj yeem ua koj tus kheej DIY lub raj mis dej kub los ntawm so tes phuam hauv dej kub thiab muab ntim rau hauv ib lub hnab yas zipper-gallon. Qhov no yuav tsuas yog hloov pauv ib ntus vim nws tsuas yog sov li 1 teev.
- Cacao cov noob yuav tsum tau cog ua ntej lawv tuaj yeem cog tau.
Ntu 2 ntawm 3: Cog Cacao Noob
Kauj Ruam 1. Yuav cov noob cog rau kev cog qoob loo yooj yim dua
Yog tias koj nyob hauv thaj chaw uas muaj huab cua sov ntau dua, pib nrog tsob ntoo cog tuaj yeem yog koj thawj koom ruam zoo tshaj. Nug koj lub chaw cog ntoo lossis chaw cog ntoo hauv ib cheeb tsam yog tias lawv tuaj yeem muab cov cacao yub rau koj. Thaum koj tau txais tsob ntoo, txhua yam koj yuav tsum ua yog cog nws thiab saib xyuas nws kom txog thaum nws pib txi txiv.
- Nug kom "tus kheej sib xws" tsob ntoo cacao. Cov no tsis xav tau kev ua paj ntoo txhawm rau tsim cov txiv hmab txiv ntoo (uas muaj cov noob rau ua qhob noom xim kasfes).
- Feem ntau cov noob yog "tus kheej tsis sib xws" thiab yuav tsum tau pollinated los ntawm tsob ntoo tsis cuam tshuam. Qhov no yuav xav kom koj muaj ntau dua 1 tsob ntoo nyob hauv ib cheeb tsam.
- Pib nrog cov yub feem ntau yog txoj hauv kev cog lus, tshwj tsis yog koj yog tus paub kev paub vaj. Ib tsob ntoo yuav twb tau tawv dua rau lub thawv loj hlob, thiab tsis tshua muaj feem yuav ua rau tus kab mob muaj teeb meem ntsig txog huab cua.
Kauj Ruam 2. Xaiv lub thawv ntim dav
Nrhiav lub thawv uas loj txaus kom cia cov nroj tsuag nthuav tawm kom yooj yim thaum nws loj tuaj. Yog tias koj tab tom tsa lub cacao los ntawm cov noob, lub lauj kaub txheem me me yuav ua haujlwm tau zoo, tsuav yog nws tob txaus rau cov hauv paus kom tawg.
- Yog ua tau, muaj ib lossis ntau lub ntim loj dua ntawm kev tos. Kev tsim cov yub yuav tsum tau hloov pauv tom qab li 4-5 lub hlis.
- Cov ntoo loj hlob tuaj yeem ncav cuag li 5 -6 taw (1.5-1.8 m) hauv qhov siab, nrog lub cev nruab nrab ntawm 1.5-2 ft (0.46-0.61 m).
Kauj Ruam 3. Sau koj lub thawv ntim khoom nrog cov av sib tov zoo
Ib qho txheej txheem ua lag luam rau cog cov av yuav siv tau. Kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws, ntxiv koj cov av hauv av nrog kev sib xyaw ntawm cov chiv zoo-rotted thiab cov xuab zeb. Qhov no yuav tsim cov nplua nuj, cov hauv paus hauv paus rau cov nroj tsuag zoo ib yam li nws tau siv rau hauv cov tsiaj qus.
- Cov nplua mulch tuaj yeem ua haujlwm tau zoo raws li lwm txoj hauv kev rau kev ua lag luam potting av.
- Cacao ua tau zoo tshaj plaws hauv cov av nrog pH ntawm 5 thiab 6.
Kauj Ruam 4. Cog cov noob lossis cog rau hauv lub lauj kaub
Txhua yam uas tau ua tam sim no yog xa cov cacao mus rau koj lub ntim loj tuaj. Nias lub noob qoob loo 1⁄2 ntiv tes (1.3 cm) rau hauv av, lossis ua rau muaj kev nyuaj siab tob txaus kom zaum tau cov menyuam yaus cog. Tom qab ntawd, sau rau hauv cov av xoob thiab pat nws maj mam tuav cov noob lossis cov yub nyob hauv qhov chaw.
Cov qhob noom xim kasfes xav tau chav me me los nthuav, yog li txwv 2-3 lub noob lossis 1 lub yub ib lub thawv, thiab npaj kom hloov cov nroj tsuag thaum lawv loj dua lawv qhov chaw qub
Ntu 3 ntawm 3: Loj hlob Cacao Ua tiav
Kauj Ruam 1. Nrhiav qhov chaw sov kom tso koj lub ntim loj tuaj
Qhov zoo tshaj, koj tuaj yeem tuaj yeem nce koj cov cacao hauv tsev cog khoom ntsuas kub lossis chav loj hlob. Yog tias koj tab tom cog koj cov nroj tsuag sab hauv tsev uas qhov kub thiab txias qis dua, xaiv qhov chaw uas sov nyob rau ib hnub, xws li qhib chav nyob lossis tshuaj xyuas hauv lub sam thiaj thaum lub caij sov.
- Nco ntsoov ntsuas cua sov hauv koj qhov chaw loj hlob nyob qis dua 65-75 ° F (18-24 ° C) txhua lub sijhawm.
- Qhov chaw tso cua sov nyob ze yuav tsum zoo, tsuav nws tsis ze rau cov yub.
Kauj Ruam 2. Tsim kom muaj huab cua nyob ib puag ncig rau koj cov nroj tsuag
Muab lub tshuab ua kom humid ze rau ntawm koj cov cacao cov yub yuav pab kom nws nrog cov dej noo nws xav tau kom loj hlob. Yog tias koj tsis muaj lub tshuab ua kom humid, tso lub tais dej nyob ib sab ntawm koj cov nroj tsuag kom nws tuaj yeem nqus tau cov av me ntsis.
- Cacao ua tau zoo tshaj plaws hauv cov av noo 80% ~ 100%.
- Xav txog nqa koj cov yub mus rau hauv chav dej nrog koj thaum koj da dej. Cov huab cua ntub yuav ua kom huab cua sov ib puag ncig puag ncig qhov chaw cog ib txwm muaj kev vam meej.
- Cov huab cua qhuav thiab av yog qhov kev hem thawj loj rau kev noj qab haus huv ntawm tsob ntoo qhob noom xim kasfes tsim los vim tias lawv loj hlob hauv cov chaw sov uas muaj huab cua sov thiab noo.
Kauj Ruam 3. Muab koj tsob ntoo tso rau qhov twg nws tuaj yeem tau txais tshav ntuj ncaj qha
Teem tseg ib qho chaw tsim nyog nyob ib sab ntawm cov ntoo siab dua lossis ze rau nruab nrab ntawm chav nyob deb ntawm ib qho qhib qhov rai. Hauv hav zoov, tsob ntoo chocolate feem ntau tuaj yeem pom hauv qab qhov ntxoov ntxoo ntawm hav zoov hav zoov, uas txhais tau tias lim lub teeb yog qhov zoo tshaj rau lawv.
- Cov ntoo cacao hluas yuav loj hlob ntawm lub windowsill, tab sis lawv yuav loj hlob tuaj. Khaws lawv hauv qhov ntxoov ntxoo.
- Khaws koj cov cacao cog kom deb ntawm tshav ntuj ncaj qha thiab cov cua sov kub, vim tias cov no yuav ua rau nws qhuav.
Kauj Ruam 4. Ntub koj cov paj ntoo cacao ib ntus txhua hnub
Vim tias tsob ntoo no hloov pauv nyob rau thaj tsam chaw kub thiab muaj xyoob ntoo, nws yuav ua tau zoo dua nrog cov dej ntws ntau dua li cov dej hnyav dua. Moisten cov nplooj thiab cov av sab saud kom huv nrog lub raj tshuaj tsuag, tab sis zam kom tsis txhob muaj dej ntau dhau. Cia cov av kom qhuav rau qhov kov ntawm cov tshuaj tsuag.
- Thaum ywg dej cov tub ntxhais hluas cov ntoo, ua txhaum qhov qis hauv qab ntawm nplooj ntau dua li saum toj. Cov dej ua ke tuaj yeem hnyav heev rau cov nplooj tuaj yeem tiv taus.
- Kev saib xyuas ib puag ncig noo noo saum toj no thiab hauv qab cov hauv paus hniav yog qhov tseem ceeb, vim huab cua qhuav tuaj yeem tua tsob ntoo sai sai.
- Siv cov av uas muaj dej zoo los tiv thaiv cov hauv paus los ntawm kev dhau mus.
Kauj Ruam 5. Fertilize cog cog txhua txhua 2-6 lub lis piam
Thov siv lub hom phiaj dej-soluble chiv ib zaug txhua ob peb lub lis piam, lossis nthuav tawm cov khaub ncaws hnav saum cov av ib hlis ib zaug. Koj kuj tseem tuaj yeem xaiv cov chiv ib txwm xws li cov kua dej seaweed lossis ntses emulsion kom cov as -ham tseem ceeb ntws mus rau tsob ntoo.
- Lub sijhawm zoo tshaj plaws los thov chiv yog thaum lub caij cog qoob loo lub caij cog qoob loo, uas kav txij lub caij nplooj ntoo hlav mus txog rau lub caij nplooj zeeg thaum ntxov.
- Tuav tawm ntawm fertilizing sprouted noob kom txog rau thaum txheej txheej thib ob ntawm nplooj tau tshwm sim.
- Ceev faj tsis txhob overfeed koj cov ntoo cacao. Ua li ntawd tuaj yeem hlawv cov hauv paus hniav thiab ua rau nws tawg.
Kauj Ruam 6. Nrhiav tswv yim los ntawm lwm tus neeg cog cov qhob noom xim kasfes sab hauv tsev
Tshawb nrhiav thawj tus as khauj los ntawm cov neeg uas tau ua ntau qhov kev sim nrog kev tso chaw, tswj cov av noo, thiab lwm yam kev cog qoob loo. Nyeem txog lawv cov kev paub dhau los tuaj yeem pab koj zam kev ua yuam kev ntau ntxiv thiab txhim kho koj cov nroj tsuag txoj kev muaj sia nyob thawj zaug nyob ib puag ncig.
Ntau lub vev xaib ua vaj tsev tso cai rau cov tswv cuab sau npe los nug cov lus hauv lawv lub rooj sab laj. Qee tus neeg ntsib yuav pom koj cov lus nug thiab pab koj tawm
Lub tswv yim
- Koj tsob ntoo cacao yuav fussy txog tib yam xwm txheej hauv nws lub thawv thaum nws cog rau hauv av. Nco ntsoov tias nws tsis nyiam ib puag ncig uas kub dhau, txias dhau, qhuav heev, lossis nthuav tawm dhau.
- Nws yuav siv sijhawm 3-5 xyoos rau koj cov nroj tsuag kom pib txi txiv.
- Yog tias koj xav ua koj tus kheej cov khoom qab zib, txhua lub kas fes cacao muaj cov nibs txaus los ua ib ncig 3-4 tuav ntawm cov ntshiab, zoo tshaj plaws chocolate.
Lus ceeb toom
- Cacao yog lub npe tsis zoo kom loj hlob sab hauv tsev. Nws yuav siv sijhawm ntau xyoo ua ntej koj tuaj yeem nce tsob ntoo kom loj hlob, thiab txawm li ntawd los, nws yuav tsis tsim cov txiv hmab txiv ntoo uas siv tau. Nco ntsoov tias koj tab tom loj hlob rau kev lom zem thiab kev paub dhau los thiab tsis txhob ua qhov ua tsis tiav ntau dhau.
- Khaws koj cov ntoo ntoo tiv thaiv los ntawm cua daj cua dub los yog cua txias. Nws yuav tsis sawv ntsug kom qhuav, cua daj cua dub.
