Sau koj cov zaub paj dawb thaum nws dawb, khov thiab loj. Feem ntau, nws tau npaj txhij txog 2-3 lub hlis tom qab koj cog cov yub. Txiav rau ntawm lub hauv paus ntawm tsob ntoo thiab tshem tawm cov nplooj, thiab tom qab ntawd tso rau hauv tub yees lossis khov koj cov zaub paj kom txog thaum koj xav noj nws. Koj cov paj zaub yuav nyob tshiab hauv lub tub yees kom ntev li 1 lub lim tiam.
Cov kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Sau Koj Lub Taub Hau Taub Hau
Kauj Ruam 1. Sau koj cov zaub paj hauv lub caij nplooj zeeg yog tias koj cog rau lub caij nplooj ntoo hlav
Cauliflower yog cov qoob loo txias, tab sis koj tuaj yeem tuaj yeem cog nws hauv koj lub vaj zaub caij nplooj ntoo hlav yog tias koj nyob hauv thaj chaw uas qhov kub tseem nyob qis dua 85 ° F (29 ° C) thaum lub caij nplooj ntoo hlav thiab lub caij ntuj sov. Yog tias koj cog koj lub paj zaub thaum lub Plaub Hlis lossis Tsib Hlis, koj tuaj yeem sau nws thaum lub Yim Hli lossis thaum lub Cuaj Hli.
Kauj Ruam 2. Sau koj cov zaub paj hauv lub caij ntuj no yog tias koj cog nws thaum lub caij nplooj zeeg
Txij li cov zaub paj yog cov qoob loo huab cua txias, koj yuav tsum cog nws nyob rau lub caij txias, nyob ntawm koj thaj chaw huab cua. Hauv cov huab cua sov, caij nplooj zeeg feem ntau yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws, tsuav yog qhov kub nyob qis dua 85 ° F (29 ° C). Yog tias koj cog koj cov zaub paj hauv lub Yim Hli lig lossis lub Cuaj Hli thaum ntxov, koj tuaj yeem sau nws thaum lub Kaum Ib Hlis lossis Kaum Ob Hlis.
Lub caij cog qoob loo zoo tshaj plaws rau zaub paj yog nyob ntawm koj qhov kev nyab xeeb
Kauj Ruam 3. Sau thaum lub taub hau loj hlob mus rau 6-8 hauv (15-20 cm) thiab dawb thiab khov
Noj qab nyob zoo zaub paj loj hlob 1 lub taub hau loj nyob hauv nruab nrab ntawm tsob ntoo. Thaum lub taub hau ntawm koj lub paj zaub yog cog thiab loj, nws tau npaj txhij rau sau. Tsis txhob sau lawv thaum ntxov ua ntej lub taub hau yog dawb kiag li. Tsis tas li, zam kev tos kom txog thaum lub taub hau ntawm zaub paj tawg tawm.
- Koj lub paj zaub yuav saj iab thiab tawv yog tias koj sau lawv ua ntej lossis tom qab lawv npaj tau lawm.
- Yog tias koj pom lub paj tawm los ntawm cov ntoo, koj tau tos ntev dhau los sau.
- Cauliflower xav tau qhov kub ib puag ncig 60 ° F (16 ° C). Yog tias qhov kub tau sov, tsob ntoo yuav tsim "pob" taub hau me dua li lub taub hau dawb loj.
Kauj Ruam 4. Txiav koj lub taub hau taub hau ntawm lub hauv paus ntawm tsob ntoo siv rab riam ntse
Txhawm rau sau koj cov zaub paj, txiav ntawm 45-degree lub kaum sab xis ze rau hauv qab ntawm tsob ntoo. Koj tuaj yeem tawm 4-6 hauv (10-15 cm) ntawm cov qij nrog koj lub paj zaub kom nws yooj yim dua los npaj.
Cov nroj tsuag tseem yuav loj hlob me me taub hau taub hau qhov twg koj txiav. Koj tuaj yeem sau cov no, ib yam nkaus
Kauj Ruam 5. Tshem cov nplooj uas seem los pov tseg lossis ua noj nrog
Lub taub hau ntawm cov paj zaub cog cog ncaj qha rau hauv nruab nrab, thiab ntau qhov loj, nplooj tsaus nti loj tuaj nyob ib ncig ntawm lub taub hau. Tom qab koj txiav lub taub hau, koj yuav tsum tshem cov nplooj ib yam. Rip cov nplooj tawm nrog koj cov ntiv tes, lossis siv lub txiab txiav ntoo kom txiav lawv tawm qhov twg lawv ntsib cov qia.
- Qhov no pab cov nroj tsuag txuas ntxiv cog qoob loo tshiab.
- Koj tuaj yeem sauté cov nplooj ua ib sab zoo lossis saib rau zaub paj zaub zaub zaub, piv txwv. Ua noj lawv li koj xav tau lwm hom zaub ntsuab.
- Yog tias koj muab cov nplooj tso pov tseg, txiav txim siab siv lub thoob khib nyiab.
Ntu 2 ntawm 3: Sau Florets thiab Nplooj
Kauj Ruam 1. Ntxiv dej rau koj cov nroj tsuag txhua lub lim tiam
Koj cov zaub paj zaub yuav loj hlob txuas ntxiv txawm tias tom qab koj txiav lub taub hau. Txhawm rau tswj koj cov nroj tsuag, muab nws 1-1.5 hauv (2.5-3.8 cm) dej ib zaug ib lub lim tiam. Nrog rau cov dej nag ib txwm, qhov no yuav tsum muaj ntau kom koj cov nroj tsuag noj qab nyob zoo.
Kauj Ruam 2. Sau cov paj zaub paj paj thaum lawv loj tuaj
Tom qab koj sau lub taub hau tseem ceeb ntawm zaub paj, koj cov nroj tsuag tsis tas yuav loj hlob. Cov nroj tsuag tseem tsim cov paj me me tom qab lub taub hau loj raug txiav tawm. Txhawm rau txiav cov no, siv rab riam ntse thiab txiav ib daim rau 1-3 hauv (2.5-7.6 cm) los ntawm sab saum toj ntawm cov paj ntoo.
Tua tawm pib loj tuaj qhov twg koj tau txiav qhov tseem ceeb, thiab tom qab 2-4 lub lis piam koj tuaj yeem pom cov paj zaub ntxiv rau sau
Kauj Ruam 3. Sau cov nplooj uas seem tom qab koj cog tsis ua paj
Tom qab koj lub paj zaub loj hlob ntxiv cov paj, nws yuav tsum tsis tsim kho qhov loj me rau sab tua. Hauv qhov no, tsob ntoo tau ua tiav kev loj hlob rau lub caij. Txhawm rau sau cov nplooj, txiav lawv nrog koj txhais tes lossis siv lub txiab txiav ntoo txiav lawv ntawm lub hauv paus ntawm qia. Tom qab ntawd koj tuaj yeem ua noj nrog cov nplooj lossis ntxiv lawv rau hauv cov khoom sib xyaw ua ke.
Cauliflower yog cov nroj tsuag txhua xyoo, yog li nws yuav loj tuaj rau hauv 2 xyoos, yog tias nws tsis tuag thaum lub caij ntuj no
Ntu 3 ntawm 3: Ntxuav thiab Khaws Koj Lub Khaub Ncaws
Kauj Ruam 1. Txiav tawm tus qia thiab tshem cov nplooj uas seem
Siv rab riam ntse thiab khov kho kom tshem tawm cov qia qhov nws ua tau raws li lub taub hau ntawm zaub paj. Tom qab ntawd, txiav me me kom tshem tawm ntawm cov nplooj ntsuab ntsuab uas nyob ib puag ncig ntawm lub taub hau zaub paj.
Txoj kev no, koj tuaj yeem yooj yim ua noj thaum koj npaj tau
Kauj Ruam 2. Ntxuav koj lub paj zaub kom huv nrog dej txias thiab kua txiv hmab txiv ntoo
Siv dej txias los ntawm koj tus kais dej, thiab cia nws khiav li 30-60 vib nas this. Koj tuaj yeem siv cov zaub los ntxuav kom huv huv cov zaub paj. Sib tov 1⁄2 khob (120 milliliters) ntawm cov kua dawb nrog 2 khob (470 milliliters) dej, thiab tsau koj cov zaub paj li 5-15 feeb. Tom qab ntawd, yaug lub paj zaub dua.
- Qhov no tshem tawm cov av thiab cov khib nyiab los ntawm koj lub paj zaub.
- Xwb, koj tuaj yeem siv cov khoom lag luam ntxuav zaub.
Kauj Ruam 3. Teem nws ntawm daim ntaub huv si kom cua qhuav
Tom qab koj lub paj zaub huv si, cia nws qhuav ua ntej koj khaws nws. Txoj kev no, koj lub paj zaub nyob tshiab li sai tau. Nws yuav tsum qhuav li 5-10 feeb.
Koj tuaj yeem siv daim ntaub huv hauv chav ua noj lossis ntaub so tes
Kauj Ruam 4. Muab koj lub paj zaub tso rau hauv lub hnab yas thiab tso rau hauv tub yees kom ntev li 1 lub lim tiam
Siv lub hnab ntim khoom loj lossis lub tub yees txias kom khov koj lub paj zaub kom txog thaum koj npaj nws. Nyem tawm ib qho huab cua ntxiv, thiab kaw kom zoo. Tom qab ntawd, nco ntsoov muab lub hnab ntim rau hauv lub tub yees.
Koj cov paj zaub yuav nyob tshiab hauv lub tub yees rau 4-7 hnub
Kauj Ruam 5. Khaws koj lub paj zaub yog tias koj xav tau kev khaws cia ntev
Yog tias koj xav khaws koj lub paj zaub ntev dua 1 lub lis piam, koj qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog lub tub yees. Tsuas yog nqa koj lub paj zaub qhwv, thiab muab tso rau hauv ib qho chaw hauv koj lub tub yees. Thaum koj xav tau, coj nws tawm ntawm lub tub yees 1-2 teev ua ntej kom yaj.
- Koj tuaj yeem thaw koj cov zaub paj hauv lub tub yees lossis ntawm chav sov.
- Ua lwm txoj hauv kev, koj tuaj yeem chop koj lub paj zaub ua ntej koj khov nws. Tom qab ntawd koj tuaj yeem rub tawm qhov koj xav tau thiab pov nws rau hauv cov tais uas koj tab tom npaj, siv nws ib yam li koj yuav siv zaub khov ua lag luam. Tej zaum koj tsis tas yuav thaw nws, nyob ntawm daim ntawv qhia.
Lub tswv yim
Lub taub hau ntawm koj cov zaub paj zaub yuav zoo li me ntsis me dua cov uas koj pom ntawm lub khw muag khoom noj
Lus ceeb toom
- Yog tias koj cov nroj tsuag pib tawg paj, tsis ua li cas. Koj tseem tuaj yeem noj nws, txawm hais tias saj thiab kev ntxhib los mos yuav qis me ntsis.
- Muab cov paj zaub tso rau hauv lub thoob khib nyiab lossis cov thoob khib nyiab yog tias nws muaj qhov ntxhib. Qhov no tshwm sim thaum tsob ntoo hlob dhau thiab nws feem ntau muaj qhov iab.
