Txawm hais tias siv lub lauj kaub tob hauv tsev lossis hauv chav ua noj hauv tsev, qhov loj ntawm cov roj ua noj thiab cov zaub mov sib sau ua ke tuaj yeem nthuav tawm qhov nyuaj rau ntxuav. Thaum cov txheej txheem siv sijhawm ntev dua li tsuas yog txhuam qee cov tais diav, ua nws ua ntej ua kom cov hmoov av hnyav ua ke yuav txo qis kev siv zog ntau.
Cov kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 2: Ntxuav Lub Fryer Deep
Kauj Ruam 1. Ntxuav koj lub lauj kaub tais diav tob tob raws li xav tau
Yog tias koj siv koj lub lauj kaub sib sib zog nqus ntau zaus, hloov roj thiab ntxuav nws txhua ob peb hnub yuav pab tiv thaiv kev sib tsoo ntawm cov hmoov av uas tuaj yeem nyuab dua. Yog tias koj tsuas yog siv koj lub lauj kaub sib sib zog nqus txhua ob peb lub lis piam lossis tsawg dua, ntxuav nws tom qab txhua qhov siv.
Tsis txhob muab koj lub lauj kaub tso rau hauv lub dab dej lossis lub tshuab ntxuav tais diav. Kev tso dej rau hauv dej tuaj yeem ua rau hluav taws xob luv thiab ua rau lub tshuab ua kom puas
Kauj Ruam 2. Tshem lub lauj kaub tob thiab cia txias kom tiav
Tsis txhob ntxuav koj lub lauj kaub tob tob thaum nws tseem ntsaws rau hauv. Tsis txhob ntxiv dej rau hauv lub thawv roj kub, lossis qhov sib xyaw tuaj yeem tawg tau.
Kauj Ruam 3. Tso cov roj
Yog tias koj npaj yuav siv cov roj ntxiv, ntws nws mus rau hauv lub thawv ntim khoom noj uas muaj lub hau kaw thiab muab cia rau hauv qhov chaw txias. Txwv tsis pub, nrhiav seb koj tuaj yeem siv roj ua noj rau lwm lub hom phiaj lossis yooj yim muab nws pov tseg rau hauv lub ntim ntim.
Tsis txhob nchuav roj rau hauv koj lub dab dej. Nws tuaj yeem thaiv koj cov dej ntws
Kauj Ruam 4. Nqa lub lauj kaub kib tawm thiab muab tso rau hauv lub dab dej
Muab ob lossis peb tee cov tshuaj ntxuav tais diav tso rau ntawm lub tawb kom ntxuav tom qab.
Kauj Ruam 5. So cov roj seem ntawm lub lauj kaub thiab lub hau
Siv cov av ntub, tab sis tsis txhob ntub, cov ntaub so tes lossis daim txhuam cev los so cov roj seem thiab cov khoom noj los ntawm sab hauv lub lauj kaub tob tob. qhov kawg. Qee lub hau tau tshem tau kom yooj yim tu. Muab cov roj pov tseg ua ntej.
Cov tais diav yas tawv yuav txhuam cov roj yam tsis khawb koj lub kib
Kauj Ruam 6. So qhov sib sib zog nqus kib lub cua sov kom huv yog tias tsim nyog
Feem ntau cov sib sib zog nqus kib muaj cov cua sov uas tsim los ntawm ib khub hlau pas nrig. Yog tias cov no tau npog nrog cov roj seem, so lawv nrog cov ntawv so tes. Ceev faj kom tsis txhob khoov lossis puas ib feem thaum so, tshwj xeeb yog tias muaj cov xov hlau nyias.
Qee cov qauv muaj cov cua sov tshem tau yooj yim los ntxuav, lossis cov khoom uas tau txuas nrog lub pob khawm uas tuaj yeem rub tau ze ze ntawm lub kib lub nplaim. Txheeb koj tus qauv phau ntawv qhia seb koj li muaj qhov tshwj xeeb no
Kauj Ruam 7. Siv daim txhuam cev mos mos los txhuam nrog xab npum
Siv li plaub tee ntawm lub hauv paus ntawm lub kib thiab plaub tee sib kis sib npaug ib puag ncig. Pib hauv qab thiab txhuam hauv cov voj voog kom tsim tau ib daim lather. Txuas ntxiv txhuam nrog cov lus tsa suab ncig ntawm ob sab.
Kauj Ruam 8. Sau lub lauj kaub nrog dej kub
Hloov nws los ntawm koj lub kais dej/coj mus rhaub nrog lub taub dej/lub raj mis/lub lauj kaub lossis lwm lub thawv, tsis yog nthuav tawm koj lub lauj kaub cov khoom siv hluav taws xob rau lub dab ntub. Siv dej ntau npaum li koj ib txwm xav tau roj thiab tsis muaj ntxiv lawm. Cia dej kub zaum li 30 feeb. Thaum koj tos koj tuaj yeem txav mus rau qib tom ntej thiab ntxuav lwm daim.
Yog tias koj lub kais dej tsis kub, koj tuaj yeem ua kom sov qee qhov hauv lub lauj kaub lossis nqa dej mus rau hauv lub lauj kaub los ntawm kev ntsaws nws rov qab rau hauv - nco ntsoov tsis txhob tso nws tseg thiab tsis txhob cia nws rhaub kom qhuav. Tshem koj lub lauj kaub thiab tos 30 feeb kom dej txias. Boil rau ob peb feeb yog tias muaj ntau qhov ci ntawm qhov seem
Kauj Ruam 9. Khiav dej sov hla lub lauj kaub kib thiab ntxuav nws los so tom qab
Siv txhuam-txhuam (txhuam hniav ua haujlwm zoo) kom tshem tawm cov khoom noj.
Thaum ntxuav tas lawm, yaug lub pob tawb kom tshem cov xab npum uas seem, tshem cov dej uas seem nrog daim ntawv so tes thiab tso nws kom qhuav ntawm cov tais diav lossis phuam
Kauj Ruam 10. Ntxuav lossis hloov cov lim dej qias neeg ntawm lub hau kib
Txheeb xyuas koj cov chaw tsim khoom kom pom tias koj cov ntxaij lim dej tshem tawm tau, thiab seb koj puas tuaj yeem ntxuav lawv. Npuas roj-lim dej tuaj yeem ntxuav hauv cov xab npum kub thiab sab laug kom qhuav. Cov ntxhiab tsw ntxhiab lim dej tsis tuaj yeem ntxuav tau thiab yuav tsum tau hloov thaum lawv dhau los ua ntxaum thiab txhaws.
Yog tias tsis muaj cov ntxaij lim dej tshem tawm, koj tsis tuaj yeem raus lub hau hauv dej. Hloov chaw, so nrog daim ntaub ntub nrog xab npum me ntsis, tom qab ntawd daim ntaub ntub dej kom tshem cov xab npum thiab roj
Kauj Ruam 11. Rov qab mus rau lub lauj kaub ua noj thiab muab nws ntxuav zaum kawg
Thaum cov dej tau zaum hauv lub lauj kaub tais diav rau 30 feeb, ncuav ib nrab ntawm nws mus rau hauv lub dab dej. Siv daim txhuam cev lossis ntaub los so ob sab thiab hauv qab nrog cov dej uas seem, tom qab ntawd hliv dej rau hauv lub dab dej thiab.
Yog tias cov dej muaj cov roj ntau, koj yuav tsum muab nws tso rau hauv lub khob thiab muab pov rau hauv lub thoob khib nyiab es tsis txhob nchuav rau hauv lub dab dej
Kauj Ruam 12. Siv cov dej qab zib yog tias muaj cov roj ci
Yog tias qee qhov ci ntawm qhov seem lossis nplaum txheej ntawm cov roj tseem tsis tau raug tshem tawm, sim sib tov me ntsis ntawm cov dej qab zib ci nrog dej sov kom tsim cov tuab tuab. Muab tso rau ntawm daim txhuam cev thiab siv qhov no los txhuam tawm thaj tsam tawv ncauj nrog cov lus tsa suab kom txog thaum nws raug tshem tawm.
Tsuas yog siv lwm yam tshuaj txhuam los yog tshuaj lom neeg los ntxuav koj cov kib ua qhov chaw kawg. Yog tias koj xav tau siv lub tshuab ua kom lub qhov cub lossis lwm yam khoom siv tu, txhuam nrog dej xab npum tom qab thiab yaug ob peb zaug kom tshem tag nrho cov kab mob ntawm cov tshuaj ua ntej siv nws ua noj
Kauj Ruam 13. Yaug lub lauj kaub ua noj
Ntxiv cov dej huv yam tsis muaj xab npum thiab yaug nrog koj txhais tes kom khaws tag nrho cov xab npum los ntawm ob sab thiab hauv paus. Ncuav cov dej thiab rov ua cov txheej txheem kom txog thaum lub kib tsis muaj xab npum.
Yog tias muaj cov yeeb yaj kiab tawv tawv (khiav koj txhais tes liab qab rau ntawm qhov chaw xav tias muaj cov roj nplaum/nplaum ntxiv) yaug dua nrog cov kua qaub. Ntxiv 1 feem vinegar rau txhua 10 feem dej, lossis 1/2 khob rau txhua quart dej (110 mL kua txiv rau txhua litre dej)
Kauj Ruam 14. Cia kom qhuav tag (blotting nrog daim ntawv so tes yuav ua kom qhuav sai) ua ntej siv dua
Siv daim phuam kom qhuav sab nraum lub qhov tob tob, tab sis cia cua sab hauv qhuav. Tos ntev txaus kom lub kib kom qhuav tag. Qhov no muab txhua cov dej uas tau nkag mus rau hauv qhov hluav taws xob tsis zoo ua lub sijhawm ntws ua ntej koj ntsaws lub fryer rov qab.
Txoj Kev 2 ntawm 2: Tswj Kev Lag Luam Deep Fryer
Kauj Ruam 1. Ntxuav tas li
Ua raws li cov lus qhia rau Kev Ntxuav Deep Fryer kom muab koj cov kib kib ua lag luam kom huv. Qhov ua kom huv no yuav nyob ntawm seb siv lub tshuab kib ntau npaum li cas, thiab rau lub hom phiaj twg, tab sis ntau zaus koj ua nws, qhov yooj yim dua nws yuav tshem tawm cov roj seem thiab ci rau zaub mov.
Txij li cov kib kib ua lag luam zoo li loj thiab sib sib zog nqus, koj yuav tsum siv txhuam ntev nrog txhuam txhuam kom txhuam lub lauj kaub, tsis txhob siv daim txhuam cev
Kauj Ruam 2. Lim thiab hloov cov roj nquag, tshwj xeeb tshaj yog yog siv cov kib zaub mov xws li ntses thiab nqaij (hnyuv ntxwm thiab lwm yam)
Rau kev siv tsev noj mov hnyav, roj feem ntau yuav tsum tau lim ib zaug lossis ob zaug hauv ib hnub. Thaum koj tuaj yeem lim cov roj kom rov siv tau los ntawm kev tso nws los ntawm lub lim dej kas fes lossis cheesecloth, lub tsev noj mov ua haujlwm tej zaum yuav tau txais txiaj ntsig los ntawm lub tshuab tshwj xeeb uas lim sai dua ntawm qhov kub dua. Thaum twg cov roj loj tuaj ua xim dub, haus luam yeeb ntawm qhov kub qis, lossis muab cov ntxhiab tsw ntxhiab, nws yuav tsum tau hloov tag.
Koj cov roj yuav nyob ntev dua ntawm qhov kub ntawm 375ºF (191ºC) lossis qis dua, thiab yog tias koj tsis ntxiv ntsev ncaj qha rau cov roj
Kauj Ruam 3. Txhuam cov cua sov kom sov thaum twg cov roj ntws tawm
Ua ntej cov roj tshiab lossis lim tau ntxiv rov qab mus rau lub tshuab kib, siv cov txhuam txhuam txhuam txhuam kom ntev kom tshem cov khoom noj ntawm cov coils. Qhov no ua kom cov cua sov ua kom zoo thiab txwv cov khoom noj uas hlawv hauv koj cov roj.
Kauj Ruam 4. Khaws sab nrauv kom huv
Thaum ntxuav lub npoo thiab sab nrauv ntawm koj lub kib yuav tsis pab lub kib kom ua haujlwm ntev dua, nws yuav tso tseg nws sau cov hmoov av thiab txwv cov dej ntws tawm uas ua rau cov plag tsev thiab cov chaw ua haujlwm nplua. Sim so nws kom huv ntawm qhov kawg ntawm txhua hnub, thiab siv cov khoom lag luam degreasing rau sab nrauv thaum twg los xij zaj duab xis roj tau tsim. Cia cov khoom degreasing zaum kaum feeb, tom qab ntawd yaug nrog cov ntaub ntub dej. Qhuav nrog lwm daim ntaub huv.
Kauj Ruam 5. Ua kom huv "rhaub tawm" kom huv txhua 3-6 lub hlis
Txhawm rau ua kom huv koj lub lauj kaub ua lag luam, koj yuav tsum tau sau nws nrog dej sov thiab cua sov mus rau simmer lossis qeeb. Ntxiv qhov tshwj xeeb "rhaub tawm" cov khoom raws li cov chaw tsim khoom cov lus qhia thiab tswj lub simmer rau 20 feeb. Hnav cov hnab looj tes roj hmab thiab saib xyuas kom tsis txhob kub hnyiab los ntawm kev sib tsoo, siv tus txhuam txhuam txhuam txhuam kom ntev ntev kom tshem tawm cov zaub mov tsis huv. Ntuav cov kib, tom qab ntawd txhuam thiab yaug raws li koj xav tau tom qab ntxuav tas li.
Thaum lub sijhawm rov qab yaug, ntxiv 1 feem cawv rau txhua 10 feem dej kom tshem tawm thiab tshem tawm cov khoom tu
Kauj Ruam 6. Ua raws li tus tswv phau ntawv los tshuaj xyuas txhua xyoo
Cov chaw tsim khoom ntawm koj tus qauv kib yuav tsum muab cov lus qhia rau ua qhov kev tshuaj xyuas txhua xyoo kom paub tseeb tias txhua ntu tau ua ke nruj thiab ua haujlwm tau zoo. Yog tias muaj teeb meem tshwm sim thiab phau ntawv tsis muab cov lus qhia rau kev daws teeb meem, koj yuav xav tau hu rau tus kws kho hluav taws xob lossis tus kho vajtse.
Lub tswv yim
- Txoj hauv kev los ntxuav lub kib tuaj yeem sib txawv raws tus qauv koj muaj. Nyeem phau ntawv qhia kev rau koj cov kib kib ua ntej ntxuav nws.
- Yog tias tsim nyog, tshem ob lub lim dej los ntawm lub tshuab nqus dej tob tob thaum ntxuav lub hau.
Lus ceeb toom
- Tsis txhob sim ntxuav lub lauj kaub tob tob los ntawm kev tso nws rau hauv dej.
- Tsis txhob tso lub lauj kaub tob tob ntsaws rau hauv nws lub qhov hluav taws xob thaum koj ntxuav nws.
- Tsis txhob nchuav roj ncaj qha mus rau hauv lub dab dej. Ncuav cov roj siv rau hauv lub thawv loj xws li lub raj mis yas lossis kas fes tuaj yeem npog nrog lub hau lossis ntawv ci rau pov tseg lossis pub dawb.
