Koj tau ua tib zoo tu koj cov dib los ntawm cov noob mus rau cov nroj tsuag. Tam sim no, koj xav sau cov khoom plig ntawm koj txoj haujlwm. Txawm hais tias cov txiv hmab txiv ntoo yuav txiav los yog khaws, paub thaum twg thiab yuav khaws koj cov dib tuaj yeem ua rau koj cov qoob loo qoob loo thiab tswj kev noj qab haus huv tag nrho ntawm koj lub vaj.
Cov kauj ruam
Ntu 1 ntawm 2: Txiav Txim Thaum Zaub Zaub Rip
Kauj Ruam 1. Tshawb nrhiav cov pob noob taum los yog cov npe cog
Nyob ntawd, koj tuaj yeem pom pes tsawg hnub tom qab cog koj cov dib yuav tsum tau npaj rau sau thiab ntev npaum li cas koj cov dib tshwj xeeb yuav tsum loj hlob. Qhov no yuav muab sijhawm rau koj kom ntxaws txog thaum twg yuav tsum tau saib xyuas rau cov dib liab. Yog tias koj tsis tuaj yeem nrhiav cov pob ntawv pob, lossis yuav koj cov yub los ntawm lub vaj hauv tsev thiab tsis paub xyov thaum twg lawv tshwm tuaj, muaj lwm txoj hauv kev los qhia thaum twg koj cov dib tau siav.
Feem ntau cov dib tau npaj txhij sau txog li 50-70 hnub tom qab cog
Kauj Ruam 2. Saib cov paj poj niam uas tshwm ntawm cov hmab
Cucumbers muaj cais txiv neej thiab poj niam paj, thiab thawj cov paj tshwm tuaj yog txiv neej, tsis yog poj niam paj. Cov poj niam paj muaj lub duav-zoo li o ntawm lub qia kawg ntawm lub paj. Qhov no yog dab tsi yuav loj hlob mus rau hauv cov txiv. Tom qab tus poj niam paj tshwm, nws tsuas yog siv sijhawm 8-10 hnub rau cov dib kom loj tuaj rau qhov loj hlob.
Cucumbers dhau los ua iab thiab tsim tawv tawv thiab cov noob yog tias sab laug ntawm cov hmab ntev heev
Kauj Ruam 3. Txheeb xyuas qhov ntev ntawm koj cov dib loj tuaj
Nyob ntawm ntau yam ntawm dib, lawv yuav siav ntawm qhov ntev sib txawv. Nco ntsoov tias cov dib loj tuaj sai nrog dej kom ntau, yog li khaws qhov muag pom cov menyuam mos liab txhua txhua hnub.. Zoo li, ntau zaus koj pom thiab tshem tawm cov dib qaub, ntau cov txiv hmab txiv ntoo ntau dua.
- Txiav cov txiv lws suav tsis tu ncua yog npaj thaum lawv muaj li 6 ntiv (15 cm) txog 8 ntiv (20 cm) ntev.
- Sau dill tau npaj txhij ntawm 4 ntiv tes (10 cm) mus rau 6 ntiv tes (15 cm) ntev, thiab khaws cov dib ntawm 2 ntiv tes (5.1 cm) ntev.
- Cov dib loj uas tsis tau npaj txhij txog li 10 ntiv tes (25 cm), thiab qee yam txawm tias ntev dua.
Kauj Ruam 4. Saib cov dib uas khov thiab nruab nrab kom tsaus ntsuab
Txhawm rau txheeb xyuas qhov khov, maj mam nyem lub dib. Tsis tas li, nco ntsoov tias qhov kawg xim ntawm dib tuaj yeem nyob ntawm ntau yam koj tab tom loj hlob. Qee hom dib tuaj yeem muaj xim daj lossis txawm tias cov xim dawb. Kev sab laj nrog koj cov pob ntawv pob tuaj yeem pab txiav txim siab qhov xim zoo ntawm koj cov dib liab.
Ntu 2 ntawm 2: Sau Dib Dib
Kauj Ruam 1. Txiav saum cov dib.25 ntiv tes (0.64 cm) mus rau 1 nti (2.5 cm) los ntawm cov hmab
Txhawb nqa dib nrog koj txhais tes. Yog tias lub dib poob, nws yuav ua pob. Qee tus neeg tuav thiab ntswj cov txiv hmab txiv ntoo tawm nrog lawv txhais tes, tab sis qhov no tuaj yeem ua rau tsob ntoo puas.
- Hnav ib lub hnab looj tes los tiv thaiv koj txhais tes los ntawm dib cov txhauv.
- Nco ntsoov tuav cov dib tsis tau ua tib zoo, vim lawv muaj cov tawv nqaij thiab nqaij tawv yooj yim.
Kauj Ruam 2. Txiav txim siab seb koj xav siv koj cov dib rau
Slicing cucumbers yog qhov zoo tshaj plaws hauv cov zaub xam lav thiab qhaub cij. Pickling cucumbers tuaj yeem siv ua qab zib rau khoom noj txom ncauj tom qab. European cucumbers yog lub ntsiab lus rau noj tshiab. Koj tseem tuaj yeem tshawb nrhiav cov tswv yim online ntawm yuav ua li cas muab cov dib tshiab rau hauv ntau yam tais diav.
Kauj Ruam 3. Khaws los yog tso rau hauv tub yees txias raws li qhov tsim nyog
Cov tub yees txias txias yuav tsum tau qhwv hauv yas lossis khaws cia rau hauv lub hnab zipper. Qhov no pab lawv khaws cov dej noo thiab nyob ntsiag to.
- Pickling thiab txiav cov dib yuav khaws cia hauv lub tub yees rau 7 txog 10 hnub.
- Hothouse cucumbers tuaj yeem nyob hauv tub yees rau 1 txog 2 hnub, txawm tias qhov kub tsis tuaj yeem qis dhau lossis lawv yuav khov thiab tig muag.
- Pickled cucumbers yuav noj tau ntev txog 1 xyoos.
Lub tswv yim
- Txiav tawm tag nrho cov paj los ntawm cov hmab 30-40 hnub ua ntej thawj qhov kev cia siab rau hnub rau koj thaj chaw, yog li cov nroj tsuag yuav tso tag nrho lawv lub zog rau ua rau cov txiv lws suav tawm ntawm cov hmab.
- Tsis txhob khaws koj cov dib thaum nplooj ntub, vim qhov no zoo li yuav kis tau tus kab mob.
- Cov txhuam hniav tuaj yeem tshem tawm cov txhauv yooj yim thaum koj ntxuav koj cov dib.
