Kev kawm kom loj hlob celery los ntawm tsob ntoo yog kev lom zem, yooj yim, thiab pheej yig txoj hauv kev los nthuav koj lub vaj teb. Celery yog tsob ntoo Mediterranean uas nrov rau nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, muaj ntau yam, thiab tawg tsis tau. Thaum celery tuaj yeem nyuaj rau loj hlob sab nraum zoov hauv ntau qhov huab cua, kev loj hlob celery los ntawm tsob ntoo sab hauv tsev yog qhov yooj yim. Thaum koj loj hlob koj tus kheej celery los ntawm tus qia, koj tuaj yeem siv koj lub hauv paus qej celery tshiab los rov ua cov txheej txheem thiab muaj cov zaub tshiab hauv tsev txhua xyoo.
Cov kauj ruam
Ntu 1 ntawm 2: Npaj Celery Stalk hauv Lub Tais
Kauj Ruam 1. Txiav celery stalks los ntawm lub hauv paus kom muaj chaw rau cov qia tshiab kom loj tuaj
Siv rab riam ntev, ntse, txiav cov qej celery txog 1 nti (2.5 cm) mus rau 2 ntiv tes (5.1 cm) los ntawm lub hauv paus. Qhov no yuav muab chav rau cov qia tshiab kom loj tuaj yam tsis tau tshem cov as -ham uas tsim nyog.
- Ua tib zoo ntxuav qhov txiav celery stalk puag nrog dej thiab npog qhuav nrog daim ntawv so tes lossis ntaub.
- Nco ntsoov tias koj tau ntxuav cov hauv paus celery stalk zoo thiab tau ntxuav cov qia ntawm ib qho av, cov khib nyiab, lossis kab.
Kauj Ruam 2. Muab lub hauv paus qej celery rau hauv 2 nti (5.1 cm) mus rau 3 ntiv tes (7.6 cm) lub tais tob nrog cov dej sov
Siv dej sov yuav txhawb kev loj hlob ntawm cov qia tshiab celery. Muab qhov txiav thiab ntxuav celery stalk puag hauv lub tais nrog rau hauv qab ntawm cov nroj tsuag qis thiab qhov txiav tsis ntev los no tig mus.
- Nco ntsoov tias lub tais koj siv yog huv thiab tob txaus kom tuav tau ob peb ooj dej yam tsis tau nchuav.
- Sau lub tais nrog dej txaus kom li ntawm 2/3 ntawm cov hauv paus celery stalk puag hauv qab, kwv yees li.5 ntiv tes (1.3 cm) mus rau 1.5 ntiv tes (3.8 cm) nyob ntawm qhov loj ntawm koj lub hauv paus qia celery.
Kauj Ruam 3. Khaws cov hauv paus zaub celery hauv lub tais hauv qhov chaw tshav ntuj rau 5 txog 7 hnub
Nws yog qhov tseem ceeb heev uas koj lub hauv paus qia ntawm celery tau txais ntau lub teeb ci. Txhawm rau tsim lub zog nws xav tau kom loj hlob, koj cov qij celery yuav xav tau qhov nruab nrab li ntawm rau rau xya teev ntawm lub teeb pom kev zoo ib hnub.
Yog tias koj tsis muaj chaw nyob sab hauv tsev uas tau txais lub teeb pom kev txaus txaus, koj tuaj yeem kawm paub siv lub teeb loj li cas. Qhov no yuav pab koj rov tsim cov xwm txheej tsim nyog rau koj cov celery kom loj hlob
Kauj Ruam 4. Hloov cov dej tsis tu ncua
Raws li koj cov qej celery pib loj tuaj, nws yuav nqus tau cov dej ntau nyob ib puag ncig cov qia. Nws yog ib qho tseem ceeb uas koj tau ntxiv cov dej kom koj cov celery tuaj yeem txuas ntxiv mus.
- Txheeb xyuas qib dej hauv lub tais uas muaj koj cov qij celery txhua hnub. Tshem tawm cov dej hauv lub tais raws li xav tau kom 2/3 ntawm koj cov qij celery tseem nyob hauv qab.
- Hloov cov dej txhua 2 rau 3 hnub. Qhov no yuav ua kom ntseeg tau tias koj cov qij celery muaj cov dej huv uas nws xav tau kom loj tuaj thiab muaj zog.
Ntu 2 ntawm 2: Hloov Celery Stalk rau hauv av
Kauj Ruam 1. Txheeb xyuas koj cov celery rau cov cim qhia tias nws tau npaj txhij hloov pauv
Tom qab 5 txog 7 hnub, koj lub hauv paus qia ntawm celery yuav tsum tau pib cog cov yub tshiab thiab yuav tsum npaj kom hloov mus rau hauv lub lauj kaub nrog av. Muaj qee qhov cim qhia uas qhia tias koj cov qej celery tau npaj txhij yuav hloov pauv.
- Sab nraum ntawm lub hauv paus qia celery yuav tsum tau pib xim av thiab tawg. Thaum lub ntsej muag tuaj yeem hais txog, qhov no yog qhov ib txwm muaj thiab qhov tseem ceeb ntawm txoj kev loj hlob. Cov qij celery qub tawg ua ntu zus txhawm rau tsim cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau cov qia tshiab kom loj hlob.
- Cov noob me me ntawm kev loj hlob tshiab tau pib tuaj rau lub caij nplooj ntoo hlav. Qhov no yog lub cim qhia tseeb tias cov qej celery tab tom tsim kev loj hlob tshiab thiab npaj tau hloov pauv.
Kauj Ruam 2. Sau txog 2/3 ntawm lub lauj kaub cog nrog qhov zoo siv dav siv cov av cog
Koj yuav xav siv koj tus kheej kev txiav txim siab ntawm no, vim tias qhov pes tsawg ntawm cov av hauv av xav tau yuav txawv nyob ntawm qhov loj ntawm koj cov qej celery.
- Qhov loj ntawm cov lauj kaub cog kuj yuav txawv nyob ntawm seb dav npaum li cas koj cov qej celery hauv paus. Qhov nruab nrab, lub hauv paus qia ntawm celery yog li 4 ntiv tes (10 cm) dav. Txhawm rau tso chaw rau celery kom loj hlob, koj yuav xav xaiv lub lauj kaub cog uas tsawg kawg 6 ntiv (15 cm) dav thiab 5 ntiv tes (13 cm) siab.
- Lub hom phiaj yog txhawm rau ntim cov lauj kaub nrog cov av txaus kom koj tuaj yeem ntxiv ntau nyob ib puag ncig thiab nyob rau sab saum toj ntawm lub hauv paus qej celery kom tsuas yog cov noob tshiab tuaj tawm.
Kauj Ruam 3. Cog celery stalk hauv cov lauj kaub av
Maj mam nqa koj cov qij celery tawm ntawm lub tais thiab muab tso rau hauv nruab nrab ntawm koj lub lauj kaub cog rau saum cov av lauj kaub. Ntxiv tsuas yog me ntsis ntawm ib lub sijhawm, maj mam npog thawj lub hauv paus celery stalk puag nrog av tshiab, tawm tsuas yog cov tshiab celery tua tawm sab saum toj.
Kauj Ruam 4. Dej koj cov zaub celery tshiab ua siab dawb
Thaum koj xav tau ceev faj kom tsis txhob overwater koj cov nroj tsuag, nws yog qhov tseem ceeb heev uas koj cov nroj tsuag celery tseem tau txais cov dej kom ntau kom nws tuaj yeem txuas ntxiv mus. Thaum tsis muaj txoj cai ruaj khov hais txog ntau npaum li cas koj yuav tsum ywg dej rau koj cov nroj tsuag celery, muaj ob peb txoj hauv kev los xyuas kom meej tias koj cov nroj tsuag tau txais cov dej nws xav tau.
- Kuaj seb cov av puas qhuav. Yog tias muaj dej noo me ntsis rau qhov kov, koj cov nroj tsuag tej zaum yuav tsum tau ywg dej.
- Txheeb xyuas kev loj hlob ntawm celery rau kev puas tsuaj, daj, lossis xim av. Yog tias ib qho ntawm cov no muaj nyob, koj cov celery tsis tau txais cov dej nws xav tau. Celery xav tau dej ntau kom muaj zog, yog li yog tias koj qhov kev cog qoob loo tshiab tshwm sim xim, qhuav, lossis me, dej ntau dua lossis siv lub raj tshuaj tsuag txhua hnub.
Kauj Ruam 5. Saib raws li koj cov qej celery loj tuaj rau hauv cov nroj tsuag celery tshiab
Nrog rau qhov tsim nyog ntawm tshav ntuj thiab dej, koj cov qij celery yuav loj hlob mus rau hauv cov zaub tshiab celery uas tuaj yeem sau tau, noj, thiab nyiam!
- Feem ntau, nws yuav siv sijhawm li 5 lub hlis txij li lub sijhawm uas koj thawj zaug txiav thawj cov zaub xas lav rau tsob ntoo tshiab kom loj tuaj.
- Tom qab koj tau sau koj cov nroj tsuag celery tshiab, koj tuaj yeem rov ua cov txheej txheem no thiab cog qoob loo ntau dua yam tsis tau them nqi ntxiv.
