Cov qhov cub roj ua noj sai thiab yooj yim, tab sis hlawv roj ntau dhau tuaj yeem rov tuaj tom koj thaum nws txog lub sijhawm los them nqi hluav taws xob. Luckily, muaj qee qhov kev ntsuas yooj yim uas koj tuaj yeem ua los khaws cov nuj nqis hauv tsev kom tsawg kawg. Ib txwm siv cov tais hauv qab, rov qab ua zaub mov noj uas zoo, thiab nco ntsoov tias koj lub lauj kaub thiab lauj kaub npog cov nplaim taws kom txog thaum lawv ua kom sov. Hloov mus rau cov khoom siv ua noj ua haus zoo ib yam li lub tshuab ua kom siab thiab lub hnab cua sov tuaj yeem pab koj ua kom siv cua sov zoo dua los ntawm koj lub qhov cub roj.
Cov kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Siv Koj Lub Qhov Ncauj Roj Kom raug
Kauj Ruam 1. Txo cov cua sov kom ntau li ntau tau
Qee tus neeg ua noj ua haus muaj tus cwj pwm tsis zoo ntawm kev tig lub qhov hluav taws kub txhua lub sijhawm lawv xav tau cua sov ib yam. Hloov chaw, sim tsuas yog siv cua sov ntau li qhov tsim nyog kom rov ua dua lossis ua zaub mov rau koj noj. Txhua yam uas dhau qhov ntsuas kub tsawg tsawg yuav ua pov tseg.
- Piv txwv li, dej npau ntawm 212 ° F (100 ° C). Thaum nws kub hnyiab, tawm hauv lub lauj kaub rau ntawm qhov tawg yuav tsis ua rau nws kub dua-nws tsuas yog siv roj ntau dua.
- Thaum ua zaub mov noj los ntawm ib daim ntawv qhia, ib txwm ua raws cov lus qhia rau T. Feem ntau cov zaub mov qhia tias yuav tsum siv cov cua sov li cas ("qis," "nruab nrab," "nruab nrab-siab," "siab," thiab lwm yam).
Kauj Ruam 2. Ua kom lub lauj kaub lossis lub lauj kaub npog cov nplaim taws kom tiav
Yog tias koj tuaj yeem pom cov nplaim taws yaim ob sab ntawm lub lauj kaub, nws txhais tau tias lub qhov cub tau tig siab dhau. Txo qhov kub kom txog thaum cov nplaim taws raug kaw rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Txwv tsis pub, lawv cov cua sov yuav khiav mus rau ib puag ncig ib puag ncig.
- Rau qhov ua tau zoo tshaj plaws, tsuas yog siv cov tais diav hauv qab. Nrog rau cov khoom no, tag nrho cov cua sov saum npoo yuav nyob nrog cov nplaim taws txhua lub sijhawm.
- Yog tias koj lub qhov cub muaj ntau lub qhov cub sib txawv ntawm qhov sib txawv, xaiv lub hlawv uas me dua lub lauj kaub lossis lauj kaub uas koj siv los xyuas kom meej tias nws tsis tso cua sov ntau dhau.
Kauj Ruam 3. Khaws koj lub qhov cub kom huv kom ntseeg tau tias lawv ua haujlwm tau zoo
Txhawm rau ntxuav koj cov hlawv, ua ntej ua kom ntseeg tau tias lawv tawm thiab txias rau qhov kov. Tom qab ntawd, tshem cov grates uas tiv thaiv thiab so tawm ntawm cov khib nyiab uas nyob ntev nrog daim ntaub ntub dej. Thaum kawg, txhuam thaj tsam ib puag ncig cov hlawv nrog dej xab npum kom txog thaum lawv tsis muaj qhov seem kiag li.
- Cov nplaim taws tawm los ntawm koj lub qhov cub roj yuav tsum hlawv xim xiav. Cov nplaim taws daj lossis txiv kab ntxwv tuaj yeem yog lub cim ntawm kev sib tua tsis tiav, uas txhais tau tias cov pa hauv kab tsis tau siv rau nws lub peev xwm tag nrho.
- Yog tias ntxuav lub qhov hluav taws kub tsis daws qhov teeb meem, hu rau tus kho vajtse kom los saib nws thiab hloov nws yog tias tsim nyog.
- Lub tshuab ua kom tsis muaj zog tsis yog tsuas yog ua rau khaus, nws yog qhov txaus ntshai-kev sib xyaw ua ke tsis zoo tuaj yeem ua rau tso cov pa roj carbon monoxide txaus ntshai.
Kauj Ruam 4. Txheeb xyuas qhov muaj peev xwm xau
Ua tib zoo mloog cov ntxhiab tsw txawv lossis tsis hnov suab nrov tuaj ntawm ib puag ncig koj lub qhov cub. Cov tsos mob no tuaj yeem qhia pom qhov tawm. Yog tias koj lub qhov cub muaj kab tsis raug, koj yuav poob roj txawm tias thaum koj tsis ua noj.
- Txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws los ntsuas qhov xau ntawm koj tus kheej yog rub lub qhov cub kom txaus nkag mus rau cov kab roj thiab txhuam cov khoom siv nrog xab npum siv cov paj rwb. Yog tias ib qho ntawm lawv pib ua npuas, koj tau txais xau ntawm koj txhais tes.
- Kev xau yuav tsum tau daws tam sim, vim tias lawv tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij txaus ntshai.
Ntu 2 ntawm 3: Ua Rau Feem Ntau Ntawm Koj Cov Cookware
Kauj Ruam 1. nqis peev hauv cov tais diav zoo
Cov ntaub ntawv zoo li tooj liab, hlau tsis xeb, thiab ua tau zoo heev, uas tso cai rau lawv kom sov sai dua thiab faib cov cua sov ntau dua. Ib yam li ntawd, cam khwb cia hlau thiab tej hub ua haujlwm zoo ntawm kev khaws cua sov kom ntev dua, txhais tau tias koj yuav tsis tas tawm hauv lub qhov cub mus rau zom cov kua ntses lossis ua kom cov tais sov sov.
Cov hlau tsis huv thiab cov tais diav tais diav yuav kim dua me ntsis, tab sis thaum koj txiav txim siab ntau npaum li cas koj sawv los khaws nyiaj txhua lub hlis, nws yuav siv nyiaj rau nws tus kheej
Kauj Ruam 2. Khaws koj cov tais diav kom huv
Kov koj lub lauj kaub thiab lauj kaub kom zoo kom tiv thaiv khawb, khawb, thiab dings. Cov nplaim du nqus cov cua sov tau yooj yim, thaum cov ntxhib muaj lub sijhawm nyuaj dua, thiab tseem tuaj yeem tsis lees txais nws.
- Lwm qhov txaus ntshai ntawm kev ua haujlwm nrog cov tais diav ua zaub mov yog tias nws muaj peev xwm ua rau cov tshuaj lom neeg ua kom lub cev pib tawg thaum lub sijhawm, uas tuaj yeem qhia cov tshuaj phem rau koj cov zaub mov.
- Tsuas yog siv cov tais diav yas hauv cov lauj kaub uas tsis txhuam, thiab nco ntsoov ntxuav lawv siv cov mos mos mos ntau dua li cov ntaub plaub plaub lossis lwm yam khoom siv txhuam.
Kauj Ruam 3. Nqa lub lauj kaub ua kom kub kom npau, braise, lossis ua zaub mov sai dua
Cov neeg ua noj ua haus siab siv qhov ua tau zoo ntawm kev coj ua tau zoo thiab kub hauv tsev los ua zaub mov noj tsawg dua. Qhov ntawd txhais tau tias lawv yuav txuag koj nyiaj thaum tseem pub dawb feeb zoo ntawm koj hnub uas koj tuaj yeem siv los saib xyuas lwm lub luag haujlwm.
- Cov neeg ua noj ua haus siab siv 50-75% lub zog tsawg dua li cov tais diav ua noj hauv tib lub sijhawm ua noj.
- Koj tuaj yeem yuav lub tshuab ua kom siab zoo kom tsawg li $ 30-50 ntawm ntau lub khw muag khoom hauv tsev.
Kauj Ruam 4. Siv cov hnab ua kom sov kom sov zaub kom sov
Cov hnab cua sov, tseem hu ua "lub hnab cub," ua haujlwm los ntawm kev tiv thaiv cov zaub mov kom sov kom sov, yog li ua kom cov txheej txheem txias dua. Thaum cov zaub mov npaj tawm los ntawm lub qhov cub, yooj yim tshem nws tawm ntawm lub qhov hluav taws kub thiab muab ntim rau hauv lub hnab ntim cua sov. Nws yuav nyob twj ywm kub thaum koj pom mus rau pluas mov tas.
- Lub hnab ua noj muaj ntau qhov ntau thiab tsawg thiab tsim rau siv nrog cov khoom noj sib txawv thiab cov txheej txheem ua noj.
- Cov hnab ua noj tsis yog npaj yuav siv hauv cov tais diav ncaj qha rau ntawm lub qhov cub.
Ntu 3 ntawm 3: Ua Noj Kom Ntau Ntxiv
Kauj Ruam 1. Npaj tag nrho koj cov khoom xyaw npaj ua ntej ua zaub mov noj
Nco ntsoov tias txhua yam yog txhoov, tev, thawed, seasoned, marinated thiab ci ua ntej koj puas tau tig lub qhov cub. Txoj kev ntawd, koj yuav tsis hlawv roj thaum koj ua tiav cov khoom sib xyaw ntawm koj cov pluas noj.
Cov dej kub npau npau tuaj yeem yog qhov tshwj xeeb tshaj plaws. Coob leej neeg feem ntau tso lawv cov dej rhaub kom ntev ntev ua ntej lawv ua dab tsi ntxiv rau nws
TSWV YIM TSHUAJ
Kathryn Kellogg
Sustainability Specialist Kathryn Kellogg is the founder of goingzerowaste.com, a lifestyle website dedicated to breaking eco-friendly living down into a simple step-by-step process with lots of positivity and love. She's the author of 101 Ways to Go Zero Waste and spokesperson for plastic-free living for National Geographic.
Kathryn Kellogg
Sustainability Specialist
Expert Trick:
If you want to save gas, look for ways to cook different foods together. For instance, if you're boiling water to make pasta, you could place a colander on top of the pot to steam vegetables while the water boils.
Kauj Ruam 2. Npog koj lub lauj kaub thiab lub lauj kaub thaum twg ua tau
Cov cua sov khiav tawm sai dua los ntawm cov tais diav qhib. Kev ua kom sov sov yuav txo qis ntawm koj lub sijhawm ua noj thiab tseem tiv thaiv chav ua noj kom tsis txhob kub thaum koj noj hmo ua ke.
- Nco ntsoov tias lub zog yog cua sov, ib yam nkaus. Yog tias koj cov zaub mov yuav tsum cia kom mus txog qhov sib xws, koj yuav siv dej ntau dhau los ua ntej.
- Npog cov tais diav thaum lawv simmer kuj ua rau lawv tsis zoo li yuav qhuav dhau.
Kauj Ruam 3. Tsis txhob ua zaub mov ntau dhau
Sai li cov zaub mov lossis cov khoom xyaw tau ua tiav, tua lub qhov hluav taws kub thiab tso nws ib sab kom txias. Cov laj thawj tom qab qhov no yog qhov yooj yim-cov zaub mov nyob ntawm lub qhov cub ntev dua, koj yuav siv roj ntau dua.
- Teem sijhawm thiab khaws lub qhov muag ntawm koj cov zaub mov thaum nws ua noj kom koj tuaj yeem tua cov cua sov sai li sai tau.
- Hloov koj cov zaub mov siav mus rau lub hnab ua noj lossis yooj yim tso lub hau rau saum yog lwm txoj hauv kev los siv lub qhov cub kom sov.
Kauj Ruam 4. Npaj thiab khaws cov khoom noj hauv ntau
Yog tias koj daim nqi hluav taws xob tau txais los ntawm txhais tes vim tias koj tau ua noj ntau npaum li cas, txiav txim siab dhia ntawm cov zaub mov npaj ua ntej. Nws yog qhov yooj yim raws li ua kom txaus rau ntau pluas noj hauv ib lub sijhawm thiab ua kom txias lossis txias kom txog thaum koj xav tau.
Tsis yog tsuas yog ua noj ua haus ntau pab koj txiav tus nqi, nws tseem yuav txuag koj lub sijhawm yav tom ntej los ntawm kev tso koj nrog zaub mov rov qab npaj tau
Lub tswv yim
- Txiav koj cov khoom xyaw rau hauv daim me me, muab cov khoom noj khov rau lub sijhawm kom yaj tag, thiab npaj cov khoom me me tuaj yeem pab txo qis koj lub sijhawm ua noj tag nrho.
- Xav txog seb koj puas tseem xav tau lub qhov cub los npaj cov khoom koj tab tom ua noj. Koj tuaj yeem yooj yim zom nws hauv lub microwave lossis lub toaster qhov cub, ob qho tib si sai dua thiab siv zog tsawg dua.
