Nrog lawv cov tawv nqaij tawv, qab zib-thiab-seedy tsw, thiab zom zoo nkauj, figs yog kho lub caij ntuj sov. Lawv kuj yog cov txiv hmab txiv ntoo uas qab heev thiab yog ib qho ntawm cov zaub mov uas ploj mus tshaj plaws. Cov txiv hmab txiv ntoo nyoos tsuas yog siv sijhawm ib hnub lossis ob hnub ua ntej ua kom puas, yog li yog tias koj tsis tuaj yeem noj koj cov khoom thauj sai sai, xav txog khov lossis ua kom khov lawv, uas txuas rau lawv lub neej. Kev khaws daim duab yog me ntsis ntawm kev kos duab, tab sis cov khoom plig (cov txiv hmab txiv ntoo tshiab txhua xyoo!) Tsim nyog siv zog.
Cov kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Khaws Daim Duab Hauv Qhib
Kauj Ruam 1. Txheeb xyuas cov txiv hmab txiv ntoo uas siav los ntawm lawv cov plump, xav zoo
Cov txiv hmab txiv ntoo siav ua rau me ntsis rau qhov kov. Koj yuav tsum tsis txhob siv figs ntau dhau.
- Overripe figs xav tias nqaij.
- Lawv kuj tuaj yeem hnov tsw qaub.
Kauj Ruam 2. Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau ntawm ib daim duab los lossis tais tais
Cov tais qe ua haujlwm zoo, zoo li cov tais rau cov mis nyuj hauv cov kaus poom. Koj kuj tseem tuaj yeem siv daim phaj nrog daim ntawv so tes.
- Tshaj tawm cov txiv hmab ntau npaum li koj tuaj yeem ua tau.
- Tsis txhob pawg los yog pawg neeg lawv. Lawv xav tau chav ua pa kom tsis txhob tuaj pwm.
Kauj Ruam 3. Npog lub tais lossis phaj kom nruj nrog qhwv yas
Qhov no ua rau cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm kev zom, ziab tawm, lossis nqus ntxhiab los ntawm lwm yam khoom noj.
Kauj Ruam 4. Hloov cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis txawv txav mus rau lub tub yees tom qab 3-4 hnub
Cia lawv npog rau ntawm lub tais lossis phaj. Lawv tuaj yeem nyob ntev txog ib hlis hauv tub yees.
Txoj Kev 2 ntawm 3: Khaws Daim Duab Hauv Lub Freezer
Kauj Ruam 1. Ntxuav cov txiv hmab hauv qab dej txias
Siv tsuas yog cov txiv hmab txiv ntoo siav, uas muaj lub plump, muaj kev xav zoo thiab ua rau kov. Overripe yuav tsis khov zoo, yog li tshem tawm cov no kom tau noj tam sim.
- Tshem tawm cov av los txhuam me ntsis nrog koj cov ntiv tes.
- Ntxuav tawm cov qia thaum koj ntxuav.
- Figs bruise yooj yim, yog li tsis txhob siv txhuam txhuam zaub.
- Muab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav siv phuam.
Kauj Ruam 2. Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau ntawm daim ntawv ci ci, sib nrug ib nrab ntiv tes sib nrug
Xyuas kom lawv tsis txhob kov ib leeg. Kov tuaj yeem tsoo lawv cov nqaij.
Kauj Ruam 3. Muab daim ntawv ci tso rau hauv lub tub yees
Cov txiv hmab yuav tsum nyob ntawd 2-4 teev.
Kauj Ruam 4. Tshem cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm lub tub yees
Qhov no yuav tsum tau ua tom qab 2-4 teev. Tshem tawm ntawm daim ntawv ci, muab ntim rau hauv lub hnab yas lub freezer, thiab muab lawv rov qab rau hauv lub tub yees kom khov.
- Thaum khov, txiv hmab txiv ntoo yuav zoo 6-8 lub hlis.
- Nco ntsoov koj thaw lawv ua ntej koj npaj noj.
Txoj Kev 3 ntawm 3: Canning Figs
Kauj Ruam 1. Kuaj cov rhawv zeb thiab lub hau los ntawm kev rhaub lawv hauv cov dej npau (2-3 feeb)
Xwb, koj tuaj yeem siv lub voj voog tsis huv ntawm koj lub tshuab ntxuav tais diav.
Kauj Ruam 2. Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis tau hlais, tsis tau txiav hauv dej txias
Tshem cov qia thiab tso tseg ib sab kom txog thaum koj npaj tau los ua noj.
Kauj Ruam 3. Ua cov txiv ncuav pias hauv lub lauj kaub loj ntawm cov dej sov kom tsawg
Koj xav kom koj cov txiv hmab txiv ntoo ua lub teeb xim av thiab syrupy. Ua yim yim khob suab thaj rau hauv dej, tom qab ntawd ntxiv kaum rau khob (1 nkas loos) ntawm cov txiv hmab. Yog tias koj muaj txiv hmab txiv ntoo tsawg dua, siv cov piam thaj thiab dej tsawg dua. Qhov sib piv yuav tsum yog 1 feem fig rau 1/2 feem suab thaj.
Ua noj tshaj li cua sov qis, nplawm qee zaus thiab maj mam ua, rau 2-3 teev
Kauj Ruam 4. Ncuav cov txiv ncuav qab zib sib tov rau hauv txhua lub thawv ntim khoom
Sau lub hwj rau 1/2 nti los ntawm sab saud. Ntsia lub hau rau txhua lub hwj. Ua kom lub hau nruj tab sis tsis airtight.
Kauj Ruam 5. Raus cov txiv hmab txiv ntoo uas tau ntim hauv cov dej npau rau 30 feeb
Tshem lub rhawv zeb thiab kaw lub hau. Teem lawv ib sab kom txias.
- Koj yuav tsum hnov lub hau pop thaum lawv kaw.
- Tsis txhob khaws ib lub rhawv zeb uas lub hau tsis kaw. Cov thawv no yuav tsum tau txias thiab noj tam sim ntawd.
Kauj Ruam 6. Sau daim ntawv thiab sau hnub tim lub rhawv zeb
Lawv yuav tsum muaj 18 lub hlis txog ob xyoos.
