Snap peas yog khoom noj txom ncauj zoo lossis ntxiv rau txhua pluas noj. Lawv yog cov khoom lag luam ntawm kev sib xyaw ntawm ob lub vaj thiab txiv laum huab xeeb. Txhawm rau ntxuav koj cov noob taum, pib los ntawm kev xaiv cov pods tshiab, tsis muaj teeb meem. Muab dej los yog kua txiv hmab rau lawv. Txiav tawm lub qia kawg nrog rab riam paring ntse thiab tshem txoj hlua pluaj. Ntxuav ib zaug ntxiv thiab lawv tau npaj mus!
Cov kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Xaiv Koj Peas
Kauj Ruam 1. Xaiv cov taum tshiab, hluas
Xaiv snap peas uas pom zoo, tab sis tsis nyuaj. Yog tias koj tso lub lauj kaub rau ntawm koj lub pob ntseg thiab co me ntsis xwb, koj yuav tsum hnov me ntsis rattling. Qhov no qhia tau tias cov taum pauv tau paub tab. Saib kom pom xim ntsuab zoo ib yam uas tsis muaj cov cim tsaus nti lossis qhov ua paug.
Yog tias koj xaiv cov taum taum uas muaj hnub nyoog dhau lawm, tom qab ntawd koj yuav ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm fibrous, chewy texture
Kauj Ruam 2. Sau lawv raws lub sijhawm
Yog tias koj noj koj cov taum ncaj qha los ntawm daim teb, tsis txhob yuav lawv hauv khw, tom qab ntawd koj yuav tsum xaiv lawv thaum lub sijhawm zoo tshaj plaws kom ntseeg tau tias muaj kev ntxhib los mos thiab qab. Ua kom xaiv cov taum ua ntej qhov kub tau sov dhau. Nco ntsoov tias koj tuaj yeem ua cov taum tam sim tom qab khaws.
Txhawm rau tshem tawm cov taum, tso koj cov ntiv tes rau ntawm qhov chaw uas lub qia ua raws lub hauv paus thiab maj mam siv qhov siab. Qhov no yuav tsum tshem tawm lub plhaub taum pauv thaum ua kom cov hmab tsis khov
Kauj Ruam 3. Tshuaj xyuas seb puas muaj qhov tsis huv
Ua ntej koj pib txheej txheem ntxuav, sift hla cov taum taum nrog koj txhais tes thiab tshuaj xyuas txhua tus rau ib qho cim lossis txiav. Pov tseg cov pods uas muaj qhov pom tseeb lossis txiav uas dhau los ntawm lub pod thiab sab hauv.
Yog tias koj mob siab rau yooj yim muab pov tseg pov tseg, qee zaum koj tuaj yeem txiav tawm qhov tsis zoo nrog rab riam ntse, tom qab ua raws li txheej txheem tu
Ntu 2 ntawm 3: Txiav thiab Ntxuav Koj Peas
Kauj Ruam 1. Muab cov pods tso rau hauv lub tshuab lim
Muab tag nrho koj cov pods tso rau hauv lub lim dej nrog lub qhov me me los yog qhov nyob rau sab. Nco ntsoov tias tsis muaj ib lub pods tuaj yeem hla dhau qhov khoob no. Yog tias koj muaj ntau lub pods, tom qab ntawd koj yuav tsum tau ua cov txheej txheem yaug hauv ob peb qhov sib cais.
Kauj Ruam 2. Ntxuav koj txhais tes
Siv sijhawm me ntsis los tuav koj txhais tes hauv dej sov. Ntxuav lawv nrog xab npum thiab tom qab ntawd so kom huv. Qhov no yuav tiv thaiv kab mob los ntawm koj txhais tes los ntawm kev cuam tshuam nrog koj cov taum taum tshiab uas tau ntxuav tshiab.
Kauj Ruam 3. Yaug cov pods tawm
Qhib koj lub kais dej thiab tso tus lim dej hauv qab kwj deg. Maj mam txav tus neeg lim dej ib ncig thiab siv koj txhais tes dawb los txav cov taum. Sim ua kom tau dej ntawm txhua lub plhaub taum. Txuas ntxiv yaug ob peb feeb kom txog thaum koj tsis pom av los yog cov khib nyiab nyob ntawm cov pods.
Kauj Ruam 4. Txau lawv nrog tshuaj ntxhua khaub ncaws
Cov tshuaj tsuag no ua haujlwm tib lub hom phiaj xws li da dej, tab sis yuav tsum ntxiv txheej ntxiv tiv thaiv cov tshuaj tua kab thiab kab mob txaus ntshai. Ua raws cov lus qhia ntawm lub raj mis kom zoo thaum siv.
Ua kom huv si yog qhov tseem ceeb tshwj xeeb vim tias qee hom snap peas tau muab tso rau hauv cov tshuaj tua kab "Dirty Dozen."
Kauj Ruam 5. Teem cov pods ib sab
Muab tus neeg lim dej tso rau hauv phaj. Qhov no yuav tso cai rau cov dej txuas mus txuas ntxiv tawm cov taum taum thaum koj xaiv lawv rau kev txiav thiab ua cov plhaub. Tsis tas yuav ua dab tsi tab sis cua qhuav lawv ntawm qhov no.
Kauj Ruam 6. Tshem tawm qhov kawg ntawm txhua lub pod
Xaiv ib lub pod. Siv rab riam ntse los yog koj cov ntiv tes tshem tawm qhov kawg ntawm lub hauv pliaj uas txuas nrog lub qia. Txiav nws los yog siv lub siab txaus kom nws snaps deb. Koj tsis tas yuav txiav lwm qhov kawg, txawm hais tias koj tuaj yeem xaiv ua li ntawd.
Cov riam paring ntse feem ntau yog cov cuab yeej zoo tshaj plaws los siv, yog tias muaj, rau txoj haujlwm no. Nco ntsoov mus maj mam li cov pods tuaj yeem ua tau me ntsis tom qab ntxuav
Kauj Ruam 7. Tshem cov hlua
Tom qab koj txiav qhov kawg ntawm lub plhaub taum, koj yuav pom txoj hlua tawv. Txoj hlua no yog tuab tuab thiab taug kev ntev ntawm lub plhaub taum. Siv txoj hlua no nrog koj cov ntiv tes lossis tus pin rau nws nrog rab riam thiab rub. Nws yuav tsum xaub tawm ntawm lub lauj kaub ncaj ncaj yooj yim.
Nco ntsoov tias qee lub khw muag khoom muag npaj ua ntej tsis muaj hlua khi. Qhov no txhais tau tias koj tuaj yeem ntxuav lawv thiab tom qab ntawd noj tam sim ntawd, hla qhov txiav theem
Kauj Ruam 8. Muab cov taum txiav rau hauv lub tais tshiab
Thaum koj ua tiav txhua lub plhaub taum pauv, teeb nws mus rau hauv lub tais tshiab lossis lub tais. Thaum koj ua tiav nrog kev txiav, muab tag nrho cov pab pawg ntawm cov taum ntxiv lwm ntxuav sai hauv qab dej.
Kauj Ruam 9. Qhuav kom huv si
Koj tuaj yeem tsim cov pods kom qhuav ntawm cov phuam tshiab, huv. Lossis, koj tuaj yeem pat lawv qhuav ib-rau-ib nrog daim ntawv so tes. Ua li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb kom ua kom lawv qhuav tag nrho, tshwj xeeb tshaj yog tias koj npaj yuav khov lawv, vim tias cov dej yuav dhau los ua cov dej khov.
Kauj Ruam 10. Tsau lawv hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo
Yog tias koj xav tau txheej txheej tiv thaiv tshuaj ntxiv, koj tuaj yeem tso koj cov pods rau hauv cov kua ua kua ua ntej txiav. Ua kev daws teeb meem suav nrog 90% dej distilled rau 10% vinegar. Cia koj cov taum zaum li 15-20 feeb ua ntej tshem lawv.
Txawm li cas los xij, ceev faj uas tau pom tias dej yaug yaug tawm tau ntawm 70-80% ntawm cov tshuaj tua kab los ntawm cov khoom lag luam feem ntau
Ntu 3 ntawm 3: Siv Koj Cov Peas
Kauj Ruam 1. Noj los yog npaj kom sai li sai tau
Thaum koj ua tiav cov txheej txheem ntxuav, txiav txim siab tam sim seb puas yuav khaws lossis noj koj cov taum pauv. Koj tuaj yeem khaws koj cov taum ntev txog 4 hnub hauv lub thawv nrog qee qhov cua nkag hauv lub tub yees.
Kauj Ruam 2. Noj lawv nyoos
Thaum koj cov taum huv huv lawm, koj tuaj yeem noj lawv tam sim ntawd ib yam nkaus. Lawv yuav muaj cov ntxhib ntxhib uas zoo rau saum cov zaub nyoos lossis ua khoom noj txom ncauj sai.
Kauj Ruam 3. Boil cov taum rau hauv Tshuag
Yog tias koj xaiv tshem tawm cov taum los ntawm cov pods, tom qab ntawd koj tuaj yeem tso cov pods hauv qee cov dej npau kom tsim cov txiv laum huab xeeb. Cov khoom no tuaj yeem siv los ntxiv tsw qab rau mov thiab lwm yam tais diav.
Kauj Ruam 4. Blanch lub pods
Boil lub pods, nrog cov taum hauv, hauv dej rau 5 feeb lossis li ntawd. Ntxiv me ntsis ntsev rau dej nruab nrab-rhaub. Tshem cov pods, ntws lawv, thiab tso lawv tam sim ntawd hauv lub tais nrog dej txias.
Kauj Ruam 5. Saute lawv
Pov ib co pods rau hauv saucepan nrog txiv ntseej roj thiab qej. Ntxiv lwm cov zaub thiab txuas ntxiv mus kom txog thaum txhua yam tau siav dhau los. Cov taum yuav tsum tau siav tom qab li 5 feeb ntawm qhov cua sov nruab nrab. Tshem tawm thiab noj.
