Nqaij nyuj hauv av (lossis cov nqaij minced raws li nws tau paub hauv qee qhov chaw), tau siv ntau yam tais diav suav nrog lasagne, meatloaf, thiab cov hamburger nrov. Thaum tsis tsim nyog, rau kev coj noj coj ua thiab raws li tus kheej nyiam, ntau tus neeg nyiam ntxuav lossis yaug cov nqaij nyoos hauv av nrog dej ua ntej ua noj - kom tshem tawm cov ntshav ntau dhau, kua thiab kab mob kis los ntawm tib neeg tuav cov nqaij ntawm cov ntoo cog.
Cov kauj ruam
Ntu 1 ntawm 2: Npaj Ntxuav Av Nqaij Nyuj
Kauj Ruam 1. Ua tib zoo nyeem daim ntawv qhia
Qee cov zaub mov tshwj xeeb yuav qhia koj TSIS TXHOB ntxuav cov nqaij nyuj hauv av. Qhov no yog vim ntxuav cov nqaij, thiab ntxiv dej, yuav ua rau qhov tsw thiab cuam tshuam ntawm daim ntawv qhia tshwj xeeb ntawd.
Ib txwm nyeem ib daim ntawv qhia los ntawm tsawg kawg ob zaug kom paub tseeb tias koj nkag siab cov lus qhia
Kauj Ruam 2. Sau tag nrho cov cuab yeej xav tau
Txhawm rau ntxuav cov nqaij nyuj hauv av koj yuav xav tau nkag mus rau chav ua noj nrog lub dab dej uas muaj dej ntws, thiab thaj chaw ntawm lub rooj zaum kom meej. Siv thaj chaw uas yuav tsis siv rau kev npaj lwm yam zaub mov. Koj yuav xav tau:
- Tus hlau colander lossis tus lim dej
- Ob lub tais loj
- Qee daim ntawv so tes
Kauj Ruam 3. Muab lub apron thiab ib khub hnab looj tes roj hmab
Hnav lub apron yuav txwv koj cov khaub ncaws kom ntub thiab dhau los ntawm kev kis kab mob los ntawm nqaij, kua txiv hmab txiv ntoo thiab ntshav. Cov hnab looj tes roj hmab yuav ua rau koj txhais tes huv thiab txwv tsis pub cov nqaij ua rau hauv qab koj cov rau tes.
Kauj Ruam 4. Muab lub raj mis hlau (lossis lub taub lim tso rau saum ib lub tais) rau hauv lub dab dej
Qhov no yog txhawm rau txwv cov nqaij nyuj hauv av poob rau hauv chav ua noj lossis dej thaum koj tab tom ntxuav nws. Yog tias siv lub tshuab lim dej, koj yuav tsum tau ntim lub tais hauv qab tas li thaum nws ntim nrog dej.
Tsuas yog siv cov hlau, iav lossis tais tais uas tuaj yeem ntxuav nrog dej kub thiab tshuaj dawb. Hlau, iav thiab ceramic tsis tuav cov kab mob thiab kab mob zoo li ntoo lossis yas
Ntu 2 ntawm 2: Ntxuav Av Nqaij Nyoog Ua Ntej Ua Noj
Kauj Ruam 1. Qhib lub kais txias thiab tshem cov nqaij nyuj hauv av los ntawm nws cov ntim khoom
Thaum ntxuav cov nqaij, cov dej kub yuav tsum tau txias tas li. Yog tias koj siv dej kub los ntxuav cov nqaij nyuj hauv av, koj yuav pib ua cov nqaij.
Kev siv dej kub kuj ua rau koj txhais tes raug mob
Kauj Ruam 2. Yaug cov nqaij nyuj hauv av hauv qab dej txias
Ua kom cov nqaij ua me me ua ke nrog koj txhais tes kom ntseeg tau tias tag nrho cov ntshav ntau tau raug tshem tawm. Ntxuav cov nqaij hauv seem. Tsis txhob sim ua nws ib zaug. Siv koj lub sijhawm.
- Nco ntsoov tias tsis muaj dej txaws tawm ntawm lub dab dej mus rau hauv pem teb thaum ntxuav cov nqaij.
- Txhua qhov chaw kov los ntawm dej los ntawm cov nqaij yuav tsum tau muab ntxuav thiab qhuav kom huv si.
Kauj Ruam 3. Muab cov nqaij ntxuav qhuav nrog daim phuam ntawv
Ua kom maj mam thiab tsis txhob thawb cov nqaij thaum ua kom qhuav. Muab cov nqaij ntxuav tshiab thiab qhuav tso rau hauv lub tais huv thib ob. Koj cov nqaij nyuj hauv av tam sim no npaj ua noj nrog.
Kauj Ruam 4. Ntxuav koj chav ua noj
Tom qab ntxuav cov nqaij nyuj hauv av, tiv thaiv kab mob sib kis los ntawm kev ntxuav nrog dej sov, xab npum. So koj lub dab dej, cov kais dej, cov tais diav, txiav cov laug cam, thiab txhua lub chav ua noj kom huv si.
- Ntxuav ib yam dab tsi uas tuaj yeem cuam tshuam nrog cov nqaij nyoos hauv av.
- Ua kom huv huv chav ua noj nrog daws 1 tablespoon (14.8 ml) ntawm cov tshuaj dawb rau ib nkas loos dej. Yaug thiab cua qhuav, los yog qhuav lawv nrog daim ntaub so huv.
- Pov cov ntaub so tes uas siv tas mus rau hauv lub thoob khib nyiab.
- Yog tias koj siv daim ntaub so tes los so, muab tso rau hauv lub tshuab ntxhua khaub ncaws kom sov.
Kauj Ruam 5. Ntxuav koj txhais tes
Tom qab ntxuav cov nqaij nyuj hauv av, ntxuav koj txhais tes nrog dej sov thiab xab npum kom puv 20 feeb. Ntxuav koj txhais tes tom qab kov cov nqaij lossis ntim nws yog ib qho tseem ceeb heev kom tsis txhob muaj cov khoom noj sib kis thiab kab mob.
- Txhawm rau ntxuav koj txhais tes, ntub lawv hauv qab tus kais dej thiab siv xab npum. Rub koj ob txhais tes ua ke los ua ib daim ntaub. Yaug nrog dej thiab so koj ob txhais tes ntawm daim ntaub huv.
- Tsis txhob hnov qab ntxuav koj txhais tes, lub dab teg thiab hauv qab cov rau tes.
Lub tswv yim
- Tsis muaj tais diav yuav tsum nyob ze lossis nyob ib ncig ntawm cov nqaij nyuj hauv av uas yuav tsis siv rau hauv cov txheej txheem ntxuav.
- Tsis txhob txaws dej thaum ntxuav cov nqaij nyuj hauv av kom tsis txhob kis kab mob sib kis.
- Tsis txhob nyem cov nqaij hauv av thaum koj ntxuav, lossis ua noj. Koj yuav plam qee qhov tsw.
- Tshem tawm los yog yaug cov nqaij nyuj hauv dej sov tom qab ua noj, yuav txo cov rog thiab tshem tawm cov roj.
Lus ceeb toom
- USDA Kev Nyab Xeeb Khoom Noj thiab Tshuaj Xyuas qhia kom tsis txhob ntxuav cov nqaij nyoos vim tias nws tuaj yeem ua rau kis kab mob sib kis.
- Txoj hauv kev zoo tshaj plaws los tua cov kab mob thiab xyuas kom cov nqaij nyuj hauv av muaj kev nyab xeeb yog noj nws kom txog thaum nws kub txog 165 ° F (73.9 ° C).
